Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Пирожки со свининой и картофелем»
Увеличить

Пирожки со свининой и картофелем

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 8
0 / 0 / 1
Дата размещения: 3 ноя 2012 21:58
Категория: Выпечка
Автор:
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья» Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Из моей тетрадки
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Пирожки со свининой и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пирожки со свининой и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пирожки со свининой и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пирожки со свининой и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пирожки со свининой и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пирожки со свининой и картофелем»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Для теста:

250г.сметаны не ниже 20%

200г.сливочного масла

1 ч..ложка сахара

1 ч.ложка соли

1 ст.ложка разрыхлителя

400-500г.муки

1 яйцо для смазывания

кунжут для посыпки(по желанию)

Для начинки:

500 г.свинины с жирком(шейка,грудинка...)

3 крупные луковицы

3-4 картофелины

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу
В миску положить сметану,сахар,соль,разрыхлитель,

добавить растопленное сливочное масло,

всё хорошо перемешать,добавить муку и замесить мягкое,маслянистоее тесто,к рукам тесто липнуть не должно,

тесто завернуть в плёнку и убрать на час-полтора в холодильник(я вечером делаю тесто,убираю в холодильник,а на следующий день пеку пирожки).

Пока тесто "холодится",сделать начинку:

Свинину вымыть,вытереть.

Нарезать мясо маленькими кубиками,

добавить очищенные и нарезанные кубиками лук и картофель,

посолить,поперчить по вкусу,фарш хорошо перемешать.

Тесто разделить на кусочки,раскатать кружки не большого диаметра,положить столовую ложку начинки и слепить пирожки любой,какой Вам по душе формы.

Пирожки уложить на застелённый бумагой для выпечки противень,смазать взбитым яйцом,посыпать по желанию кунжутом и поставить в духовку,разогретую до 180 С на 40-45 минут.

Готовые пирожки накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 минут

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
5 ноя 2012 00:07
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
6 ноя 2012 14:22
Профиль пользователя «lenabatyre / Batyreva Elena»
lenabatyre
Batyreva Elena
Домашний шеф...
9 ноя 2012 11:30
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Какие аппетитные!!!!
9 ноя 2012 11:36
Профиль пользователя «mariy / * Мария»
mariy
* Мария
люблю готовить
17 ноя 2012 19:46
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Сытные и вкусные пирожки!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов