Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
	Запомнить

Регистрация
Забыли пароль?

Новости

Конкурс "Я - популярен!" завершен

19 мая 2025 03:00

Конкурс "Я - популярен!" завершен. С результатами проведения конкурса Вы можете ознакомиться на странице конкурса....

Конкурс "Я - популярен!" завершен

12 мая 2025 03:00

Читать все новости

RSS-лента новостей

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

Случайный рецепт

Пицца «Сердечно-колбасная»

Дни рождения

elena957

скрябина лена

23 мая 1957

svetlanasv

Смоленкина Светлана

23 мая 1969

smithkoff

Смирнов Андрей

24 мая 1976

Allo4ka

Любимова Люся

24 мая 1981

valentina7

zhushman valentina

24 мая 1968

Lenusia

Корпунцова Елена

24 мая 1985

glikyamy

Полежаева Анастасия

24 мая 1983

mixaxa

prilytskaya svetlana

25 мая 1964

begi42

Марцулевич Надежда

26 мая 1953

Inna27

Kurchev Ina

27 мая 1979

Просмотр рецепта

Увеличить

Пошаговые фотографии

Ингредиенты

Порядок приготовления

Татарские перемячи

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 7

0 / 1 / 3

Дата размещения: 27 ноя 2012 18:53

Категория: Выпечка :: Несладкие пироги

Автор:

bebi2 / Мойшук Елена

Рейтинг: 0
Рецептов: 263

Источник: Сайт в Интернете

http://www.cooksa.ru

В Мой Мир

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Начинка:Фарш мясной или мясо+птица-600 г Соль (по вкусу) ; Перец черный (молотый; по вкусу) Вода (для начинки) - 50-70 мл; Лук-3 шт ===== Тесто: Молоко - 300 мл; Маргарин (или сливочное масло) - 40 г; Сахар - 0,75 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи (сухие ,быстродействующие) - 1,5 ч.л.; Масло растительное ( в тесто-1 ст.л; для жарения-400-500 мл) ;		Готовим тесто: Молоко подогреть. Маргарин растопить. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить молоко, растительное масло, маргарин, сахар, соль,муку, дрожжи. В меню выбрать программу для замеса дрожжевого теста (время программы 1ч.30 мнут) К фаршу добавить соль, перец и воду, хорошо перемешать. Стол и руки припыляем мукой, из теста формируем толстый жгут. Жгут из теста порезать на 16-18 частей. Руками сформировать лепешки. В центр лепешек положить начинку. Собрать края в сборку, оставив в центре отверстие, диаметром 1-1,5 см. В сковороде разогреть масло, не жалейте масла! Перемячи кладем отверстием вниз.Жарим на среднем огне до румяной корочки. Затем переворачиваем, столовой ложкой, в отверстие вливаем горячее масло, в котором жарятся перемячи, так же жарим до румяности. Приятного аппетита!