Запеченные на гриле блинчики с беконом и творогом

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 16

0 / 4 / 5

Дата размещения: 3 фев 2010 09:09

Категория: Выпечка :: Блины, оладьи

Автор:

FrauDod / Дод Настя

Рейтинг: 0
Рецептов: 5

Источник: Книга или другое печатное издание

Кулинарный практикум

Категория праздника - Рецепты на Масленицу

Участник конкурса

Ишь ты, Масленица

Ингредиенты		Рецепт приготовления
* Мука пшеничная — 100 г * Яйцо — 1 шт * Молоко — 100 мл * Сливки (10%) — 50 мл * Творог — 120 г * Масло сливочное (для смазки) — 3 ст. л. * Сыр — 50 г * Бекон (если нарезка - 6 полосок) — 200 г * Зелень (петрушка, кинза) * Соль * Мускатный орех		Смешать молоко, яйцо, сливки, муку и соль. Замесить жидкое тесто. Оставить его настаиваться на 1 час. Для начинки протереть через сито творог. Добавить к нему зелень, часть сыра, соль и мускатный орех. Тщательно перемешать. На смазанной маслом сковороде выпечь тонкие блинчики. Распределить начинку по блинчику. Каждый блинчик свернуть рулетиком. Обернуть рулетики полосками бекона. Обжарить блинчики на гриле с двух сторон (10 минут) либо запечь в течение 20 минут в духовке до золотистой корочки. Посыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита!