 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
свинина —2 кг.
лук репчатый —6 шт.
майонез —200 гр.
горчица —200 гр.
соль, перец — по вкусу |
Свинину нарезать кусочками размером 6x6 см. Репчатый лук нарезать кубиками. Мясо уложить в кастрюлю, поперчить, посолить (также можно добавить соль непосредственно перед приготовлением), добавить лук, затем помять мясо руками (лук должен выпустить сок). Приготовить маринад, смешав пополам майонез и готовую горчицу. Влить эту смесь в мясо, осторожно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться на 6 часов. Затем нанизать мясо на шампуры, из расчета 4-5 кусочков на один шампур, и готовить 15-20 минут на мангале с раскаленными углями, периодически поворачивая каждый шампур вокруг своей оси. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё вторые блюда (мясные) для пикника |
|
|
|
|
|
0 / 1 / 7
А мариновали со специями в кислом молоке.Тоже вкусно получилось!Раньше делала и в таком варианте.Шашлык собственного приготовления не вкусным не бывает.
