Ёжики

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 15

0 / 2 / 2

Дата размещения: 16 май 2010 21:30

Категория: Выпечка :: Пирожные

Автор:

Lorchen / Умарова Лариса

Рейтинг: 0
Рецептов: 485

Источник: Книга или другое печатное издание

Энциклопедия домашней выпечки + мои изменения

Описание: Думаю Вам понравятся!

Категория праздника - Рецепты к детскому празднику

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
масло сливочное - 50 г сахар - 3 ст. ложки какао - 1 ст. ложка сгущёнка вареная - 1 ст. ложка сливки - 1 ст. ложка печенье - 300 г масло сливочное - 50 г мука - около 2/3 стакана сметана - 1 ст. ложка шоколад горький - 50 г сливки - 4 ст. ложки семечки белый шоколад		1. Из масла, муки и сметаны замешиваем песочное тесто. Даем ему полежать минут 30 в холодильнике. 2. Раскатываем песочное тесто, вырезаем по шаблону заостренный овал. Накалываем его вилкой и печем в духовке при 200 гр. до золотистого цвета. 3. Печенье измельчаем в кухонном комбайне. 4. Растопим масло, добавим туда сахар и какао и добавим к измельченному печенью. 5. Также туда добавим сливки и сгущенное молоко. Хорошо размешаем. 6. Массу из печенья выкладываем на лепешки из песочного теста, придавая форму "ёжика". Утыкиваем семечками. 7. Но водяной бане топим шоколад, добавив туда сливки и хорошо размешав. Поливаем наши "ёжики". 8. Из растопленного белого шоколада делаем "нос" и "глазки". 9. Даём застыть "ёжикам" в холодильнике.