 Увеличить
|
Пирожное "Королева оркестра" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 1 / 1 |
|
| Дата размещения: 14 окт 2010 20:50 |
| Категория: Выпечка :: Пирожные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крекер (сладкий) — 200 г
Персик — 1 шт
Апельсин (средний) — 0,5 шт
Молочные продукты (ацидолакт) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Орехи грецкие (очищенные) — 3 горст.
Мак (кондитерский, для украшения) — 1 ч. л.
Пюре (персиковое с творогом, для украшения) — 1 ч. л.
Варенье (вишневое и смородиновое, сироп, для украшения) — 0,5 ч. л.
Корица (молотая) — 0,25 ч. л. |
Очищаем апельсин, из персика удаляем косточку.
Берем половину грецких орехов.
Оставшиеся орехи измельчаем блендером, обжариваем, их мы используем для украшения.
Крекер, орехи, апельсин и персик пропускаем через мясорубку.
Добавляем ацидолакт, размягченное сливочное масло, корицу.
Перемешиваем до однородной массы и убираем на 30 минут в холодильник.
Достаём слегка застывшую массу из холодильника, выкладываем на блюдо, формируем в виде скрипки.
Корпус и завиток скрипки посыпаем молотыми грецкими орехами.
Гриф скрипки посыпаем маком.
Маковыми зернышками изображаем эфы скрипки.
Берем маленький пакетик из плотного целлофана, отрезаем кончик, кладём в него пюре из персиков с творогом, рисуем струны и оформляем блюдо надписью и нотами.
Я использовала пюре «Умница» для детского питания.
Таким же способом рисуем на блюде ноты из сиропа от варенья.
Убираем блюдо с пирожным на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Подача супер и пирожное вкусное!!!
Леночка,поздравляю с победой на конкурсе!Так держать!!!
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Ярко,красиво и главное вкусно!
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
Девочки, спасибо!
|
|
|
|
|
|
|
|
Ювелирная работа! Очень красиво и вкусно, несомненно!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Талантливо!!! Также поздравляю с победой!
|
|
|
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Спасибо!
|
|
 |
| Alex |
| *** Александр |
| Если жевать... |
|
|
Ну ты мать сама себя превзошла! Прям как настоящая скрипочка то
|
|
|
|
|
Скрипка Страдивари "Clasicc"?
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Ух,ты! Такую красоту пропустила!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
