 Увеличить
|
Яблочно-овсяные кексы |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 17
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 15 окт 2010 00:34 |
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Школа гастронома+мои изменения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-Овсяные хлопья (мюсли)-200 гр
-Мука - 160 гр
-Яйцо - 1 шт
-Яблоко -150 гр
-Сахар - 150 гр
-Масло растительное - 80 мл
-Молоко -250 мл
-Разрыхлитель - 1 ст.ложка |
1.Очищенные яблоки натереть на крупной терке.
2.Смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель, овсяные хлопья и яблоки.
3.Отдельно взбить яйцо молоко и масло. Аккуратно подмешать к муке. Хорошо перемешать тесто. Наполнить формочки для кексов.
4.Выпекать в разогретой духовке (180 гр) примерно 30 минут.
Приятного аппетита! |
|
|
|
Применение овса-зерна и овсяной муки — в пищу среди европейских народов было распространено на ранних стадиях их исторического развития и в большинстве случаев не оставило у многих народов никакого следа, поскольку позднее овсяная мука и крупа были вытеснены широким применением пшеничной муки и разнообразных круп, обладавших более привлекательными гастрономическими (вкусовыми) и кулинарными (удобством применения) качествами. Сохранение немногих овсяных блюд у некоторых народов Европы (в белорусской, польской и шотландской кухнях) является свидетельством древней кулинарной культуры этих народов. Поскольку исторические судьбы Белоруссии, Польши и Шотландии в какой-то мере оказались внешне сходными (их позднее воссоединение, их особое отношение к «большой метрополии» — соответственно к России и Англии), то среди историков бытует шутка, что виною всему — овсяная пища, именно она, дескать, делает народы непокорными и своевольными, подобно норовистой лошади. Яблочно-овсяные кексы - доступно и необыкновенно вкусно!
источник - Большая домашняя кулинария. superCook.ru |
|
|
|
|
 |
Лена,огромное спасибо за кексики!Очень понравились!
|
| lakshmi / М. Анжелика |
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Какая фотография обалденная!
|
|
|
|
|
Да, фотография украсит любую обложку кулинарного журнала! Здорово!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
5+++
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Супер!
|
|
|
|
|
 |
| Alex |
| *** Александр |
| Если жевать... |
|
|
Да Ленчик у нас и кулинар и фатограф в одном наборе! еслиб не видел других твоих фоток подумал бы что сперла откуда нибудь фотку
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
И фото и кексы отличные! Как раз привезли много яблок - буду готовить!
|
|
|
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Лена,только сейчас увидела что в порядке приготовления не написано когда сыпать хлопья указанные в ингридиентах Хочу приготовить пока есть яблоки И не надо ли хлопьям немного постоять чтоб размягчились?
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Сообщение от lakshmi: | Лена,только сейчас увидела что в порядке приготовления не написано когда сыпать хлопья указанные в ингридиентахХочу приготовить пока есть яблоки И не надо ли хлопьям немного постоять чтоб размягчились? |
Спасибо, что указали на ошибку, хлопья добавить сразу в муку, тогда в кексах они будут чувствоваться, если хотите, чтобы они были мягче, то дайте готовому тесту постоять примерно 20 минут, или можно предварительно замочить хлопья в молоке...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
