 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто:
250 грамм муки;
1 ч.ложка разрыхлителя;
125 грамм сливочного масла;
65 грамм сахара;
1 яйцо;
Вишневая начинка:
2 стакана вишни;
50 грамм крахмала
Творожная начинка:
75 грамм маргарина;
750 грамм творога;
200 грамм сахара;
1 пакетик ванилина
5 яиц;
1 ст. ложка муки |
В муку, смешанную с разрыхлителем, натереть маргарин, добавить сахар, яйцо и быстро замесить тесто. Сформовать из него шар, завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30 минут.
Вишневая начинка:
Из вишни отжать сок. 3 столовые ложки сока смешать с крахмалом. Остальной сок вскипятить, добавить разведенный соком крахмал и помешивая довести до кипения, после чего добавить вишню и сразу снять с огня. Хорошо перемешать.
Основа для торта:
тесто выложить в смазанную маргарином разъемную форму, распределяем дно и формуем бортики. Распределить вишню.
Творожная начинка:
Маргарин растопить и остудить. К охлажденному маргарину присоединить творог, сахар, ванильный сахар, яйца, столовую ложку муки и все очень хорошо перемешать.
Творожную массу выкладываем поверх вишневой начинки, после чего выпекаем в духовке нагретой до 175* в течение 50 минут.
Затем вынуть и смазать взбитым желтком (предварительно взбитым с небольшим (1 ч.л.) количеством воды, и поставить в духовку еще на 10 минут.
Испеченный торт вынуть, остудить и только потом вынуть из формы на блюдо (иначе творожный верх можно повредить). |
|
|
|
|
|
Чизкейк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции. Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. Также используют сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы — ваниль,шоколад, и украшения из фруктов, например, клубники. В Великобритании чизкейк — непечёный холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Чизкейк с вишней прекрасный десерт, которым с радостью полакомятся ваши гости, а вы в очередной раз подтвердите звание хозяйки с большой буквы. |
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
очень вкусное сочетание вишня и творог!
|
|
|
|
|
 |
| Alex |
| *** Александр |
| Если жевать... |
|
|
Танюша какую вкусноту приготовила!  
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
очень люблю чизкейки!
|
|
|
|
Чизкейки моя слабость а у вас он такой красивый и аппетитный получился
|
|
|
|
|
|
|
|
вкусно и очень красиво!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Очень аппетитный и вкусный чизкейк!
|
|
|
|
Спасибо!!
|
|
 |
| Lisa |
| Гусарова Ольга |
| Любитель |
|
|
|
я тоже очень люблю чизкейки
|
|
|
|
Вот уж рецепт хорош!
|
|
|
|
|
|
|
|
Фотка супер! Обожаю чизкейк с вишней.
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
1 / 3 / 4
