 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 кусочка хлеба чёрного хлеба (у меня "Бородинский)
145 гр. творожного сливочного сыра (у меня "Виолетт",но подойдёи и "Альметте" и "Рама крем-бонжур")
100г.слабосолёного сыра типа брынзы(у меня "Парижская бурёнка)
2 ст.л. быстрорастворимого желатина,
2 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. мелко рубленного укропа,
соль и черный перец по вкусу
3 отварных маленьких свеклы(пюрировать с помощью блендера)
200 мл. сливок,23% жирности,
200 г. филе сельди,мелко нарезанное |
Вырезать порционными формами "сердечки" из хлеба,(я вырезаю круги нужного размера из пластиковой 1,5 литровой бутылки,формирую "сердечко",пластик прекрасно держит форму) Установить формы на тарелочки или блюдца положить в каждую форму по хлебному "сердечку".
Смешать творожный сыр и сыр-брынзу и взбить с помощью блендера на небольшой скорости до однородной гладкой массы, добавить половину порции сливок и еще раз слегка взбить. Добавить лимонный и апельсиновый сок,укроп. 2 ст.ложки быстрорастворимого желатина залить 3 ложками горячей воды и размешать до полного растворения. Влить желатин в свекольное пюре. Смешать свеклу с сырной массой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить остальные сливки и ещё раз всё взбить.Филе сельди нарезать на маленькие кусочки и добавить к сырно-свеколной массе,хорошо перемешать. Готовую массу разложить по формам и убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа.
Готовые чизкейки вынуть из форм,украсить веточкой зелени и подавать.Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё закуски к Дню святого Валентина |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Софи, какая красота, а фото, такое романтичное!!!!!! Супер!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
Спасибо,Леночка!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
София, а как вы формочки такие сделали?
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Фотография обалденная! Удачи на конкурсе!
|
|
|
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Спасибо всем большое!Лен,вырезается круг из обычной пластиковой 1,5 литровой бутылки,а потом придаёшь форму сердечка руками,пластик хорошо держит форму!
|
|
 |
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Софушка, очень красивая и вкусная закуска!
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Просто шикарно!
|
|
|
|
|
Очень красиво и должно быть вкусно!
|
|
|
|
|
Очень красиво!!!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
