Вход в учетную запись
Имя:
Пароль:
Запомнить
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Подписка на новости
Подписаться через
RSS2Email
Новые рецепты
Подписать
Просмотр рецепта
Увеличить
Пошаговые фотографии
Ингредиенты
Порядок приготовления
Лаймовое парфе с мармеладом и горьким шоколадом
Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
0 / 3 / 4
Дата размещения:
4 сен 2011 23:32
Категория:
Десерты
::
Мороженое
Автор:
mellorn
/ * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник:
Другое
отовсюду понемногу
Тематика -
Рецепты французской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Пошаговые фото рецепта
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Ингредиенты
Рецепт приготовления
2 куриных яйца (можно заменить на 6 перепелиных)
2 ст. ложки тертой цедры лайма
100 гр. сахара
500 мл сливок для взбивания 33%
сок ½ лайма
**************
200 гр. мармелада (у меня микс)
100 гр. горького шоколада
Белки отделить от желтков.
Взбить желтки с половиной нормы сахара и цедрой лайма. Добавить свежевыжатый сок.
В другой посуде взбить белки, постепенно добавляя оставшийся сахар, до образования плотной устойчивой массы.
Аккуратно соединить взбитые белки с желтковым кремом.
В отдельной миске взбить сливки.
Соединить взбитые сливки и желтково-белковую массу. Добавить мармелад (если мармелад крупный, то его предварительно порезать)и порубленный шоколад.
Форму равномерно застелить пищевой пленкой, чтобы концы свисали.
Смесь выложить в форму.
Накрыть пленкой и убрать в морозилку минимум на 12 часов.
PS. Разрезать лучше ножом, смоченным в горячей воде.
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё десерты (мороженое) французской кухни
Комментарии рецепта
5 сен 2011 12:06
MARLENVITT
МАРНОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
Класс!Должно быть вкусно!
5 сен 2011 14:36
lenabatyre
Batyreva Elena
Домашний шеф...
Здорово! Ням-ням!
5 сен 2011 15:08
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Освежающе получилось!
6 сен 2011 08:32
lyudmilkay
Просто Людмила
кулинар-любитель
6 сен 2011 13:07
Dasha
Semenova Dasha
Любитель
Вкуснятина!!
6 сен 2011 19:54
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
6 сен 2011 22:21
Valentina
Valentina Gudeva
7 сен 2011 17:48
elenusca
elenusca elenusca
очень вкусно....спа
сибо
7 сен 2011 17:48
elenusca
elenusca elenusca
очень вкусно....спа
сибо
7 сен 2011 18:06
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
8 сен 2011 15:13
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Представляю как это вкусно!
11 сен 2011 12:21
Natka
N. Natalia
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:
Искать
Главная
|
Новости
|
О сервисе
|
Пользовательское соглашение
|
Политика конфиденциальности
|
Регистрация пользователя
|
Реклама на сайте
|
Обратная связь
Новые рецепты
|
100 лучших рецептов
|
Каталог рецептов
Новые кулинары
|
100 лучших кулинаров
|
Все кулинары
Правила конкурсов
|
Действующие конкурсы
|
Прием заявок на конкурсы
|
Завершенные конкурсы
|
Центр призов
Все права защищены (c) 2009-2017
сервис по мониторингу, проверке, анализу работоспособности и доступности сайта
Увеличить
0 / 3 / 4
Класс!Должно быть вкусно!
