 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 куриных яйца (можно заменить на 6 перепелиных)
2 ст. ложки тертой цедры лайма
100 гр. сахара
500 мл сливок для взбивания 33%
сок ½ лайма
**************
200 гр. мармелада (у меня микс)
100 гр. горького шоколада |
Белки отделить от желтков.
Взбить желтки с половиной нормы сахара и цедрой лайма. Добавить свежевыжатый сок.
В другой посуде взбить белки, постепенно добавляя оставшийся сахар, до образования плотной устойчивой массы.
Аккуратно соединить взбитые белки с желтковым кремом.
В отдельной миске взбить сливки.
Соединить взбитые сливки и желтково-белковую массу. Добавить мармелад (если мармелад крупный, то его предварительно порезать)и порубленный шоколад.
Форму равномерно застелить пищевой пленкой, чтобы концы свисали.
Смесь выложить в форму.
Накрыть пленкой и убрать в морозилку минимум на 12 часов.
PS. Разрезать лучше ножом, смоченным в горячей воде. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё десерты (мороженое) французской кухни |
|
|
|
|
|
0 / 2 / 8
Класс!Должно быть вкусно!
