Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Куриный суп с домашней лапшой.(По мотивам узбекской кухни)»
Увеличить

Куриный суп с домашней лапшой.(По мотивам узбекской кухни)

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 8
0 / 0 / 2
Дата размещения: 27 май 2012 07:28
Категория: Супы
Автор:
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья» Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0,2
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Книга М.Махмудова."Узбекская кухня" 1982г.
Тематика - Рецепты узбекской кухни
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Куриный суп с домашней лапшой.(По мотивам узбекской кухни)»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
1 курица (не большая)

1 головка лука

1 морковь

1 пучок укропа

лавровый лист

перец черный горошком 5 шт.

перец душистый горошком 3 шт.

гвоздика 2 шт.

соль по вкусу

для лапши:

мука пшеничная 300 г

яйца 2 шт.

вода 2 ст. ложки

соль 1 щепотка
Для лапши воду соединить с яйцами и солью,

перемешать, добавить муку и замесить крутое тесто, которое выдержать в течение 30—40 минут.

Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1—1,5 мм, разрезать на полоски шириной 5—6 см, после чего нарезать очень тонкой соломкой.Дать лапше подсохнуть

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.

Курицу промыть, разрубить на порционные куски, залить холодной водой

и варить с добавлением лука в течение 15—20 минут, после чего положить морковь и продолжить варку.

Затем добавить лапшу, и варить до готовности.

За 5 минут до окончания варки заправить суп солью и специями.

При подаче посыпать суп измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Приношу свои извинения,за то,что без пошаговых,фотоаппарат разрядился не во время.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё супы узбекской кухни
  • Комментарии рецепта
27 май 2012 10:28
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРКОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРКОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
Вкуснятина!Обожаю суп с домашней лапшой,самой захотелось тарелочку с супчиком навернуть!
27 май 2012 14:06
Профиль пользователя «mamavlada / Никулкина Ольга»
mamavlada
Никулкина Ольга
Люблю готовить...
Очень вкусный супчик! Я тоже подобный готовлю.
28 май 2012 08:33
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Какая вкуснотища!!!!!
28 май 2012 15:24
Профиль пользователя «mariy / * Мария»
mariy
* Мария
люблю готовить
Вкусный супчик! Снимаю шляпу перед еми,, кто сам лапшу готовит!
2 июн 2012 11:09
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Хорош супчик!!!! Мы тоже любим с домашней лапшой!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов