Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Тыковник»
Увеличить

Тыковник

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 5
0 / 0 / 0
Дата размещения: 15 окт 2012 10:56
Категория: Вторые блюда :: Другие
Автор:
Профиль пользователя «mariy / * Мария» mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
Н. А. Некрасов писал, что русский обыватель видит особое удовольствие "в тыковнике, каше и в баранье
Описание: Во времена Некрасова тыковник подавали в московских и петербургских трактирах. Туда блюдо перекочевало из крестьянской кухни.
Тематика - Рецепты русской кухни
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Тыковник»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тыковник»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тыковник»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тыковник»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тыковник»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тыковник»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
1 ст пшена

1 л молока

400 г тыквы

100 г сливочного масла

соль
Тыкву очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

В сковороде растопить 50 г сливочного масла и выложить тыкву. Обжаривать на небольшом огне до мягкости (примерно 20 минут).

Пшено промыть, откинуть на сито, переложить в кастрюлю и залить кипящим подсоленным молоком. Перемешать. Сварить на маленьком огне под крышкой вязкую кашу.

Перемешать подготовленную тыкву с кашей и выложить в форму для запекания (или чугунную сковороду с металлической ручкой)

Запекать при 180С 30 минут.

Перед подачей полить растопленным оставшимся маслом.

Приятного аппетит
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё вторые блюда (другие) русской кухни
  • Комментарии рецепта
15 окт 2012 12:56
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
klass !!!
15 окт 2012 17:26
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Рецепт с историей!
15 окт 2012 18:50
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена»
bebi2
Мойшук Елена
кулинар
16 окт 2012 13:34
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Да, это точно - рецепт с историей!
17 окт 2012 11:28
Профиль пользователя «mariy / * Мария»
mariy
* Мария
люблю готовить
Спасибо! Я люблю блюда с историей.
25 окт 2012 11:49
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Здорово!!!!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов