Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить

Войнишки курабийки

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 5
0 / 0 / 3
Дата размещения: 1 дек 2012 21:17
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Профиль пользователя «mellorn / * Мария» mellorn / * Мария
Рейтинг: 120,6-0,9
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
http://forum.say7.info/topic41879.html +я
Тематика - Рецепты болгарской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Войнишки курабийки»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
200 мл. кефира

500-550 гр. муки

125 гр. сахара

2 яйца

125 гр. растительного масла

1\2 чайн. ложка соды

1 гр. ванилина

********************

Яйцо

Сахар (у меня коричневый)
Яйца растереть с сахаром. В кефир добавить соду и хорошо размешать. Кефир добавить к яично-сахарной смеси. Затем добавить ванилин и масло. Добавлять муку постепенно. Тесто должно быть эластичным и не «приставать» к рукам. Дать тесту отдохнуть минут 30.

Подготовить две посуды. В одной слегка взбитое яйцо, на другой тарелке – сахар.

есто разделить на небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатать шарик. Шарик одной стороной сначала опустить в яйцо, а потом в сахар. И выложить на противень (бумага для выпечки, силиконовый коврик…).

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 (лучше ориентироваться по своей духовке).
  • Интересное о рецепте
"Курабийки или войнишки курабийки связывают любого болгарина с его детством. Это очень простое печенье, которое издавна пекут бабушки в деревнях своим внукам. Почему войнишки /от слова военный/ я слышала одну историю по этому поводу. Раньше в деревнях, когда матери провожали своих сыновей в армию или на войну, то им в дорогу пекли те самые курабийки от сюда и название. Готовили их конечно не с растительным маслом, а со свиным жиром и без ванилина. У этого печенья есть свое интересное свойство - чем дольше стоит, тем вкусней становится, но точно этого мне проверить так и не удалось, курабийки исчезают в сравнительно быстрый срок, максимум 2 дня как бы я не старалась их спрятать" - слова автора.

Кстати у нас тоже долго это печенье не простояло, правда я и делала полпорции.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё выпечка (печенье) болгарской кухни
  • Комментарии рецепта
1 дек 2012 22:54
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
2 дек 2012 18:48
Профиль пользователя «lenabatyre / Batyreva Elena»
lenabatyre
Batyreva Elena
Домашний шеф...
Очень простой рецепт, но должно быть очень вкусно! Обязательно попробую приготовить!
2 дек 2012 21:42
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРКОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРКОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
Пышненькие!
3 дек 2012 07:02
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Замечательный рецепт!
7 дек 2012 09:08
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Очень интересный рецепт болгарской кухни.Я как раз с ней начала знакомиться! Спасибо Машенька за информацию о рецепте!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов