Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить

Тутманик «Солнце»

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
0 / 0 / 1
Дата размещения: 17 май 2011 21:30
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
Профиль пользователя «mellorn / * Мария» mellorn / * Мария
Рейтинг: 120,6-0,9
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
инет + я
Тематика - Рецепты болгарской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тутманик Солнце»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Тесто:

550-650 гр. муки

½ пакетика сухих дрожжей (примерно 5,5 гр)

100 мл молока

½ ч.л. соли

1 ч.л. сахара

120 гр. натурального йогурта (я заменила на кефир)

100 гр. сметаны (у меня 20%)

3 яйца

********************

Начинка:

300 гр. брынзы

250 гр. твердого сыра

150 гр. масла (маргарина)
В молоке и 1 чайной ложки сахара развести дрожжи. Дать подняться.

Замесить тесто из яиц, кефира, сметаны, дрожжей, соли и муки. Тесто должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Дать тесту подняться в 2-3 раза.

Твердый сыр натереть на терке и смешать с брынзой.

Поднявшееся тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник. Тесто смазать растопленным масло и нанести равномерно сырную начинку. Свернуть рулетом. Рулет порезать на кружочки по 3-4 см. тоже со второй частью.

Форму смазать маслом (форму лучше взять побольше, у меня 28 см оказалась мала).

Кусочки рулета сложить в форму вертикально. Оставить на 15-20 минут. Полить оставшимся маслом.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут (ориентироваться по своей духовке).







Пирог очень сдобный, нежный, сырный. Самое сложное вовремя остановиться и много не съесть.

Приятного аппетита!!!!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё выпечка (несладкие пироги) болгарской кухни
  • Комментарии рецепта
17 май 2011 21:40
Профиль пользователя «Natka / N. Natalia»
Natka
N. Natalia
Очень красиво и вкусно!!!
18 май 2011 08:00
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Шикарный рецепт! Маша, спасибо, возьму на вооружение
18 май 2011 13:47
Профиль пользователя «Sveta / * Светлана»
Sveta
* Светлана
*
Здорово! Мне тоже очень нравится)))
18 май 2011 16:48
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Очень вкусный пирог!!!
19 май 2011 08:23
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
безумно красиво Машенька!
19 май 2011 17:06
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Очень аппетитно и красиво!
19 май 2011 23:47
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРКОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРКОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
Вкусняшка!!!
20 май 2011 00:09
Профиль пользователя «hohlova / *** Галина»
hohlova
*** Галина
Так и просится в рот!!!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов