Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Плюшечки с корицей»
Увеличить

Плюшечки с корицей

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
0 / 0 / 0
Дата размещения: 27 ноя 2009 11:09
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В» OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 4,7
Рецептов: 357
Источник: Идея автора
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Плюшечки с корицей»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
для теста

200 мл. теплого молока

1 ч. ложка сухих дрожжей

4-5 ст. ложек сахара

0.5 ч. ложки соли

1 пакетик ванилина

1 яйцо

50 граммов сливочного масла

2 ст. ложки растительного масла

2-3 стакана муки

для начинки

корица

сахар

размягченное сливочное масло
Из молока, дрожжей, 2 ч. ложек сахара и немного просеянной муки сделать жидкую опару и поставить в теплое место на 30 минут.

Масло растопить до консистенции сметаны, добавить яйцо, сахар, соль, ваниль, растительное масло, перемешать, все это добавить в подошедшую опару, постепенно подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам, накрыть и оставить в тепле на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в прямоугольный пласт, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей (если вы не любите корицу плюшки можно сделать с сухофруктами, вареньем, штрейзелем, пудингом, маком, или просто с сахаром).

Теперь сворачиваем рулет, сначала туго с одной стороны до середины, потом с другой, на середины оба рулета сложить вместе и слегка прижать руками.

Потом порезать получившийся рулет на кусочки, укладывать на промасленную бумагу на противень срезом вверх, слегка сплющить руками,

оставить плюшки подходить на 20 минут, смазать яйцом,посыпать сахаром, выпекать при т. 180 градусов до золотистого цвета.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
27 ноя 2009 11:53
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Вкусные плюшечки!!! ++++++++++++++
27 ноя 2009 12:44
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Класс!
27 ноя 2009 18:58
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
Детство навеяли!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов