Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Хачапури с сыром»
Увеличить

Хачапури с сыром

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 0
1 / 6 / 11
Дата размещения: 13 апр 2021 19:04
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса» malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 1846,6+1
Рецептов: 216
Источник: Сайт в Интернете
https://www.instagram.com/sucre_sel_etc/
Описание: Рецепт для тех, у кого нет сулугуни под рукой.
Тематика - Рецепты кавказской кухни
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Для теста:



мука - 375 г

дрожжи сухие - 7 г

теплая вода - 250 мл

соль - 10 г

сахар - 20 г

масло - 60 мл



Для начинки:



моцарелла - 350 г

фета - 100 г

сливки - 6 ст.л.

яйцо - 3 шт (только желтки)
Растворить сахар в теплой воде, смешать с дрожжами. Подождать 10 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

Добавить четверть муки, посолить и начать месить. Постепенно всыпать муку и масло. Месить не менее 10 мин. Тесто должно стать мягким и немного липким. Поставить в теплое место для подъема на 1 час. Тесто должно утроиться по объему.



Пока тесто подходит, приготовить начинку. Покрошить фету, натереть моцареллу.

Смешать оба сыра и добавить сливки. Перемешать.



Разделить тесто на 3 части, разложить, придать форму лодочки,начинить сыром. Оставить на 20 минут.



Нагреть духовку до 220-230 град. Выпекать пироги 15-20 минут при 220-230 град.



В конце положить в каждую лодочку по желтку, поставить в духовку еще на 2 минуты и подавать!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё выпечка (несладкие пироги) кавказской кухни
  • Комментарии рецепта
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов