Гуакамоле |
| Дата размещения: 19 апр 2010 15:05 |
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
пол пучка мелко нарезанного зелёного лука
1 долька чеснока (раздавить)
пол пучка кинзы
мелко нарезанной
2 ст. л. лимонного сока
1 помидор
2 ст.ложки оливкового масла
соль
чёрный перец по вкусу
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "Гастроном" |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 7
|
Маковый соус |
| Дата размещения: 21 дек 2009 15:05 |
Ингредиенты:
-Мак - 100 гр
-Молоко или сливки - 0
5 стакана
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Кулинарная энциклопедия |
|
| Описание: Соус подходит к рыбным, мясным блюдам и салатам |
|
|
|
|
| Selena |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 356 |
|
|
Что это?
Голосов: 16
|
Соус для спагетти |
| Дата размещения: 27 янв 2010 22:17 |
Ингредиенты:
Томатная паста
Сахар
Соль
Укроп
Кориандр
Чеснок
Майонез
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
V-Loxankin / Лоханкин Васисуалий
Рейтинг: 0
Рецептов: 22
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 16
|
Сметанный соус |
| Дата размещения: 16 ноя 2010 15:03 |
Ингредиенты:
масло 1 ст.л.;
мука 1 ст.л.;
сметана 0.5 стакана.;
бульон – 1 стакан.
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
|
|
|
|
| Galina |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 218 |
|
|
Что это?
Голосов: 15
|
Сальса из персика |
| Дата размещения: 22 сен 2010 20:28 |
Ингредиенты:
персик - 1 шт
лук красный - 1/2 шт
сок лимона - 2 ст. ложки
кинза - несколько веточек
горький перец - 1/4 шт
соль - по вкусу
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| журнал + я |
|
| Описание: Хорошо к мясу. |
| Категория праздника - Постные рецепты |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 13
|
Соус тартар |
| Дата размещения: 20 май 2010 14:04 |
Ингредиенты:
2 вареных яичных желтка
3 ст.ложки майонеза
1 зубчик чеснока
щепотка черного перца
2-3 пера зеленого лука
1 маринованный корнишон
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Упрощенный вариант очень вкусного холодного соуса французской кухни,подается к мясу,рыбе. |
|
|
|
|
| bebi2 |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 263 |
|
|
Что это?
Голосов: 13
|
Соус Песто |
| Дата размещения: 6 фев 2010 11:23 |
Ингредиенты:
100 мл растительного масла (лучше всего
оливкового)
50 г сыра Пармезан
3 ст.л. кедровых орешков
50 г базилика
2-3 зубчика чеснока
соль
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
MARUSECHKA / МАШЕНЬКА МАРУСЯ
Рейтинг: 0
Рецептов: 3
|
|
| Источник: Другое |
| из итальянской кухни |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 13
|
Постный ореховый соус-майонез |
| Дата размещения: 23 фев 2010 16:55 |
Ингредиенты:
1 ст.очищенных грецких орехов
1 ч.ложка сахара
1 ст.ложка горчицы
2-3 ст.ложки яблочного уксусу(или лимонный сок)
100г.раст.масла
соль по вкусу
охлаждённая
кипячёная вода
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Категория праздника - Постные рецепты |
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Отличная яблочная горчица |
| Дата размещения: 7 окт 2010 08:24 |
Ингредиенты:
Яблоки - 1
5 штуки
Горчичный порошок - 3 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Уксус 6% - 100 мл
Гвоздика - 2 штуки
Душистый перец - 2 штуки
Маленький лавровый листик
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
vanilla / Никифорова Надежда
Рейтинг: 0
Рецептов: 28
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Соус со свежим огурцом и горчицей |
| Дата размещения: 26 окт 2010 18:56 |
Ингредиенты:
На 150 г майонеза взять 1 ч.л. русской не очень острой горчицы
1 ч.л. французской горчицы
половинку огурца. Соус готов.
Приятного аппетита!
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
|
vanilla / Никифорова Надежда
Рейтинг: 0
Рецептов: 28
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
