Что это?
Голосов: 1
Зелёный соус из авокадо
Дата размещения: 14 фев 2012 09:01
Ингредиенты:
1 авокадо 2-3 зубчика чеснока 2 ст.ложки бальзамического уксуса 1 ст. л. сахара 50 мл. оливкового масла 1 пучок петрушки соль по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Инет+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Яичное масло
Дата размещения: 7 апр 2010 17:16
Ингредиенты:
яйца варенные - 2 шт масло сливочное - 50 г грибы маринованные - 50 г лук репчатый - 1 шт (маленький) соль перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Если от Пасхи остались яйца, то вот идея как их применить!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 11
Голландский соус
Дата размещения: 17 дек 2010 22:27
Ингредиенты:
-Яичные желтки - 3 шт -Большая щепотка соли -Лимонный сок - 1 ст.ложка -Холодное несоленое сливочное масло - 2 ст.л. (30 гр) -Растопленное несоленое сливочное масло горячее - 220 гр -Соль и свежемолотый белый перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Описание: Рецепт из книги известной Джулии Чайлд. Я буду цитировать ее слова (из русской книги), чтобы не упустить деталей. Свои комментарии буду писать в квадратных скобках.
Тематика - Рецепты Джулии Чайлд
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 11
Персиковая сальса+чипсы из лаваша со специями
Дата размещения: 9 июл 2012 18:21
Ингредиенты:
для персиковой сальсы: 6-7 персиков среднего размера 2 не большие красные луковицы 1 ст.ложка красной аджики 1 ч.л.бальзамического или яблочного уксуса 1-2 ч.ложки жидкого мёда или 1 ст. ложка сахара щепотка зиры щепотка свеже молотого белого перца соль по вкусу для чипсов: 2 больших листа тонкового лаваша 1ч.ложка семян зиры 0 5 ч.ложки семян кориандра 0 5 ч.ложки молотой красной паприки щепотка молотого острого красного перца оливковое масло или любое другое на Ваш вкус 1 ч.ложка морской соли среднего помола
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Коллекция рецептов" 2012г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Заправка зеленая
Дата размещения: 1 июн 2011 13:20
Ингредиенты:
Масло оливковое - 1/4 стак. Сок лимонный - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Зелень (по вкусу - у меня укроп петрушка мята базилик зеленый лук) Перец черный (молотый по вкусу) Чеснок - 1 зуб. Сахар (по желанию по вкусу)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 228
Источник: Идея автора
Описание: Летняя заправка, которая разнообразит легкие салатики из овощей.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Томатный джем
Дата размещения: 10 ноя 2012 23:20
Ингредиенты:
Помидор (крепкий спелый) - 700 г; Чеснок - 6 зуб.; Перец черный (молотый) - 0 5 ч.л.; Перец чили (сушеный;по вкусу) - 1-3 шт; Соль - 1-1 5 ч.л.; Сахар - 1 стак.; Уксус яблочный (или виноградный) - 0 5 стак.; Семена горчицы - 0 25 ч.л.; Перец душистый (горошек) - 6 шт;
Категория: Соусы и приправы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Сайт в Интернете
http://www.cooksa.ru/
Описание: Пикантный томатный джем-соус.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 6
Чесночный уксус
Дата размещения: 24 авг 2012 14:52
Ингредиенты:
3-4 зубчика чеснока; 700 грамм уксуса
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
-
Описание: Чесночный уксус используют к мясным и овощным блюдам и при мариновании овощей.
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 4
Что это?
Голосов: 4
Красный соус из перцев
Дата размещения: 8 июл 2014 20:24
Ингредиенты:
0 5 кг сладких болгарских перцев; 1 зубчик чеснока; 1 5 ст. л. сладкого соевого соуса*; 1 5 ст. л. бальзамического уксуса; соль черный молотый перец молотый кориандр; *сладкий соевый соус можно заменить обычным добавив к нему 1 ст. л. меда тогда количество бальзамического уксуса надо будет уменьшить а соль не использовать.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 3,1
Рецептов: 235
Источник: Сайт в Интернете
Кулинар
Описание: Очень вкусный и ароматный соус. Идеален к мясу и отварной рыбе.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 4