Салатная заправка ( Salad Cream )
Дата размещения: 17 фев 2011 01:37
Ингредиенты:
Мука — 1 ст. л. Порошок горчичный — 2 ч. л. Сахар — 4 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Яйцо — 2 шт Уксус (из белого вина или пряный 6%) —60- 80 мл (я добавляла 60 мл) Сливки — 150 мл (10-33%-ные по желанию)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Сайт в Интернете
Поваренок, olena luchtenberg
Описание: Салатная заправка -соус -альтернатива майонезу. Имеет кисло-сладкий, сливочный вкус. Этот холодный соус весьма универсальный, подходит и к рыбе и к курице и к вареным яйцам, зеленым салатам
Тематика - Рецепты английской кухни
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 10
"Морковная сальса с чили хабанеро"
Дата размещения: 14 май 2011 13:02
Ингредиенты:
помидор - 1/2 шт морковь средняя - 1 шт перец чили хабанеро молотый - 1/6 ч. ложки чеснок - 1 зубчик лук зеленый - несколько перьев сок лимона - 1 ч. ложка сельдерей - по вкусу соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Сальса она всегда вкусная!
Тематика - Рецепты мексиканской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10
Соус из вешенки со сметаной и зеленью
Дата размещения: 8 авг 2011 13:41
Ингредиенты:
вешенки - 200 г лук репчатый - 1 шт мука - 1 ст. ложка сметана - 2 ст. ложки сливочное масло - 1 ст. ложка зелень
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Подается к овощным, мясным блюдам.
Что это?
Голосов: 9
Дип из красной фасоли
Дата размещения: 14 фев 2012 08:13
Ингредиенты:
2 банки красной фасоли(по 400г) 2 маленьких помидора 1 красная луковица 3 зубчика чеснока не большой пучок кинзы 1 ч.ложка зиры сок пол лайма соль по ваусу перец чили по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном" 2008 г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Зелёный соус из авокадо
Дата размещения: 14 фев 2012 09:01
Ингредиенты:
1 авокадо 2-3 зубчика чеснока 2 ст.ложки бальзамического уксуса 1 ст. л. сахара 50 мл. оливкового масла 1 пучок петрушки соль по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Инет+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Персиковая сальса+чипсы из лаваша со специями
Дата размещения: 9 июл 2012 18:21
Ингредиенты:
для персиковой сальсы: 6-7 персиков среднего размера 2 не большие красные луковицы 1 ст.ложка красной аджики 1 ч.л.бальзамического или яблочного уксуса 1-2 ч.ложки жидкого мёда или 1 ст. ложка сахара щепотка зиры щепотка свеже молотого белого перца соль по вкусу для чипсов: 2 больших листа тонкового лаваша 1ч.ложка семян зиры 0 5 ч.ложки семян кориандра 0 5 ч.ложки молотой красной паприки щепотка молотого острого красного перца оливковое масло или любое другое на Ваш вкус 1 ч.ложка морской соли среднего помола
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Коллекция рецептов" 2012г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Сальса из киви
Дата размещения: 19 ноя 2011 13:48
Ингредиенты:
киви - 2 шт перец чили - 1/2 шт лук - 1/2 шт сок лимона - 1 ст. ложка соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интеренет + я
Описание: Хорошо к мясу.
Тематика - Рецепты мексиканской кухни
Что это?
Голосов: 8
Салатная заправка с кунжутом
Дата размещения: 8 июл 2011 15:52
Ингредиенты:
Масло оливковое - 2 ст.л. Лимонный сок - -0 5-1 ст.л. Уксус бальзамический - 1 ст.л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Кунжут - 1 ст.л. Горчица (в зернах) - 1 ст.л.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 228
Источник: Другое
internet
Описание: Отличная салатная заправка по мотивам французского "vinaigrette".
Что это?
Голосов: 8
Сладкое томатное чатни
Дата размещения: 30 авг 2012 10:40
Ингредиенты:
помидоры средние - 3 шт сливочное масло - 2 ст. ложки зеленый чили - 1/2 шт семена тмина - 1/2 ч. ложки вода - 1 ст.ложка сахар - 1 5 ст. ложки соль - 1/2 ч. ложки
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Вкусная приправа!
Тематика - Рецепты индийской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Чатни морковное
Дата размещения: 27 сен 2012 23:55
Ингредиенты:
Морковь (средняя) - 2 шт; Горчица (зерна) - 0 5 ч.л.; Тмин (пара щепоток) ; Кайенский перец (молотый; по вкусу) ; Перец черный (горошком) - 5-7 шт; Имбирь (корень) - 10 г; Чеснок - 2-3 зуб.; Сахар - 30 г; Соль (по вкусу) ; Изюм (без косточек) - 1 горст.; Масло растительное
Категория: Соусы и приправы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Сайт в Интернете
http://www.cooksa.ru/
Описание: Пряная, сладковато-острая приправа.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 6