Что это?
Голосов: 1
Сальса из киви с огурцом
Дата размещения: 10 апр 2014 11:33
Ингредиенты:
киви - 1 шт огурец свежий - 1 шт зелень - 1/4 пучка горький красный перец - 1/8 стручка сок лайма - 1 ч. ложка цедра лайма - 1/8 ч. ложки растительное масло - 2 ст. ложки соль черный перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Сальса она везде сальса!
Тематика - Рецепты мексиканской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 4
Голландский соус
Дата размещения: 17 дек 2010 22:27
Ингредиенты:
-Яичные желтки - 3 шт -Большая щепотка соли -Лимонный сок - 1 ст.ложка -Холодное несоленое сливочное масло - 2 ст.л. (30 гр) -Растопленное несоленое сливочное масло горячее - 220 гр -Соль и свежемолотый белый перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Описание: Рецепт из книги известной Джулии Чайлд. Я буду цитировать ее слова (из русской книги), чтобы не упустить деталей. Свои комментарии буду писать в квадратных скобках.
Тематика - Рецепты Джулии Чайлд
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 11
Заправка зеленая
Дата размещения: 1 июн 2011 13:20
Ингредиенты:
Масло оливковое - 1/4 стак. Сок лимонный - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Зелень (по вкусу - у меня укроп петрушка мята базилик зеленый лук) Перец черный (молотый по вкусу) Чеснок - 1 зуб. Сахар (по желанию по вкусу)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0,1
Рецептов: 228
Источник: Идея автора
Описание: Летняя заправка, которая разнообразит легкие салатики из овощей.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Красный соус из перцев
Дата размещения: 8 июл 2014 20:24
Ингредиенты:
0 5 кг сладких болгарских перцев; 1 зубчик чеснока; 1 5 ст. л. сладкого соевого соуса*; 1 5 ст. л. бальзамического уксуса; соль черный молотый перец молотый кориандр; *сладкий соевый соус можно заменить обычным добавив к нему 1 ст. л. меда тогда количество бальзамического уксуса надо будет уменьшить а соль не использовать.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 7,2 -0,1
Рецептов: 235
Источник: Сайт в Интернете
Кулинар
Описание: Очень вкусный и ароматный соус. Идеален к мясу и отварной рыбе.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 4
Что это?
Голосов: 4
Чатни из манго
Дата размещения: 14 мар 2014 16:34
Ингредиенты:
манго в сиропе - 1 банка или свежий - 1 шт лук репчатый - 1 шт топленное масло - 2 ст. ложки горький красный перец - 1/10 шт уксус 6% - 1 ст. ложка кориандр - 1/8 ч. ложки куркума - 1/4 ч. ложки сахар - 1 ч. ложка соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Вкусный индийский соус
Тематика - Рецепты индийской кухни
Что это?
Голосов: 4
Яблочный чатни
Дата размещения: 6 фев 2014 17:48
Ингредиенты:
яблоко - 1 шт лук репчатый - 2 шт уксус яблочный - 1 ст. ложка сахар - 1 ст. ложка топленое масло - 2 ст. ложки куркурма - 1/8 ч. ложки соль - по вкусу смесь перцев - 1/2 ч. ложка горький перец хлопьями - немножко
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Сладковато пряный соус с остринкой
Тематика - Рецепты индийской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 3
Канарский острый соус – mojo picon
Дата размещения: 10 апр 2016 20:05
Ингредиенты:
чеснок - 4 зуб. зира - 5 г соль морская - 5 г хлебные крошки - 40 г острый перец - 2 шт. уксус винный - 50 мл масло оливковое - 100 мл перец чёрный молотый - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,6
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
ЖЖ
Описание: Один из вариантов острого соуса.
Категория праздника - Постные рецепты
Тематика - Рецепты испанской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 3
Масляная заправка с соевым соусом
Дата размещения: 1 дек 2014 18:29
Ингредиенты:
Льняное масло - 100мл Горчичное масло - 50мл Соевый соус - 2 ч.л. Прованские травы - по вкусу Перец душистый молотый - по вкусу Соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 7,2 -0,1
Рецептов: 235
Источник: Идея автора
Описание: Отличная заправка к овощным салатам!
Пальчики оближешь!
Что это?
Голосов: 3