Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Шоколадные вафли»
Увеличить

Шоколадные вафли

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
0 / 1 / 2
Дата размещения: 10 авг 2010 18:19
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В» OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0,2
Рецептов: 357
Источник: Сайт в Интернете
Англоязычный кулинарный блог
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Шоколадные вафли»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Шоколадные вафли»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
45 гр. сливочного масла комнатной температуры

45 гр. маргарина комнатной температуры

1 белок

130 гр. муки

50 гр. какао

140 гр светлого коричневого сахара (я брала 100)

100 гр. обычного сахара

1 пакетик ванильного сахара

1/4 ч. ложки соды

1/4 ч. ложки соли
Масло соединить в миске с маргарином и взбить до бела, добавляя порциями сахар взбивать на большой скорости 1 минуту, затем добавить ванильный сахар и белок еще немного взбить. В другой миске смешать просеянную муку, какао, соду и соль, добавить смесь в маслянную, размешать до получения однородной массы, руками (можно смочить их водой) сформовать колбаску и завернуть аккуратно в пергамент или фольгу, убрать в холодильник на 1 час (можно на всю ночь).

Духовку нагреть на 177 градусов, противень застелить промасленной бумагой.

Достать тесто из холодильника, аккуратно порезать очень острым ножом на тонкие ломтики, разложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга, можно немного сплюснуть их руками.

Рецепт нашла на англоязычном сайте, не знаю почему, но там их "обозвали" именно вафли, хотя больше похоже на очень вкусное, немного трюфельное печенье.

Выпекать вафли 10-12 минут (не более), достать из духовки, они будут слегка мягкими, дать полностью остыть на противне, за это время вафли полностью застынут и будут хрустящими.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё выпечка (печенье) к Всемирному дню шоколада
  • Комментарии рецепта
11 авг 2010 01:57
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Оля!
16 авг 2010 08:41
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Вкууусно!!!
17 авг 2010 19:05
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
19 авг 2010 23:39
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Вкусно!
1 окт 2010 22:39
Профиль пользователя «lyudmilkay / Просто Людмила»
lyudmilkay
Просто Людмила
кулинар-любитель
26 мар 2011 19:59
Профиль пользователя «hielle / ***** Мария»
hielle
***** Мария
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов