 Увеличить
|
|
|
|
|
|
270 грамм воды;
225 грамм ржаной муки;
100 грамм пшеничной муки;
2 ст. ложки уксуса 9%;
1 ч. ложка соли;
1 ст. ложка сахара;
2 ст. ложки растительного масла;
1,5 ложки сухих дрожжей |
Все ингредиенты заложить в хлебопечку, согласно вашей модели.Выбрать нужный режим. У меня режим 1 - основной, корочка средняя. Выпекается 3 часа 18 минут. |
|
|
|
Рожь посевная - это однолетнее или двухлетнее травянистое растение, злак, разводимый во многих странах. Есть предположение, что рожь берет свои корни от дико растущего вида Secale montanum GUSS, произрастающего в южной Европе, юго-западной и Центральной Азии. Хлеб пшенично-ржаной - это один из немногих рецептов, который в своей рецептуре содержат ржаную муку.
Большая энциклопедия кулинарного искусства |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё выпечка (хлеб, лепешки, лаваши) для хлебопечки |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Хлебушек - загляденье получился!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Отредактировано bebi2 7 февраля 2011 01:21
Красивый хлеб! Таня, на 270 г воды 325 (225+100)г муки не маловато, колобок получается? И какой вес выставляла, у меня осн. прогр. 3 ч 18 мин -700граммовый хлеб?
|
|
|
|
|
Сообщение от bebi2: | Красивый хлеб! Таня, на 270 г воды 325 (225+100)г муки не маловато, колобок получается? И какой вес выставляла, у меня осн. прогр. 3 ч 18 мин -700граммовый хлеб? |
Лена, посмотри,какой хлеб получился красивый, он такой же вкусный, думаю, муки в нем было в самый раз.
|
|
|
|
|
Да, вес у меня 750 грамм. Если серьезно, хлеб получился вкусный, мои съели сразу почти всю буханку. Буду еще такой готовить!
|
|
 |
| Sunygirl |
| ***** Анастасия |
| Люблю готовить... |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Корочка так и просит: Съешь меня!
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Таня, я и не сомневаюсь, что этот красивый хлебушек вкусный, меня просто смутило ко-во муки, обычно на такое ко-во жидкости идет 370-380 г муки
|
|
|
|
|
Я рецепт не сама придумывала, экспериментировать с хлебопечкой пока опасаюсь...
|
|
|
|
|
Какой поджаристый! Супер!
|
|
 |
| Alex |
| *** Александр |
| Если жевать... |
|
|
Хлеб и впямь класс получился!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
Очень аппетитный!!!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 3
