1. Из воды, растительного масла, соли и муки замесить гладкое эластичное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
2.Пока тесто охлаждается приготовим начинку:
-Капусту нашинковать и поджарить на растительном масле почти до готовности, добавить порезанный лук. Как только капуста начнет зарумяниваться, разбить в нее сырое яйцо и быстро перемешать.
Снять с огня. Остудить.
3.Разделить охлажденное тесто на одинаковые кусочки, у меня получилось 18 шт. Каждый кусочек раскатить в виде прямоугольника, толщиной как на пельмени. Положить сверху начинку, завернуть бока теста во внутрь и скрутить конвертом (как блинчики с начинкой, см. фото)
4.Положить пирожки, на пергамент для выпечки или на смазанный маслом противень. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 гр примерно 20-25 минут (до готовности)
Приятного аппетита!
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
0 / 0 / 2
