Гремолата

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 7

0 / 0 / 4

Дата размещения: 24 фев 2012 12:29

Категория: Соусы и приправы

Автор:

Tanya / Терехова Татьяна

Рейтинг: 0
Рецептов: 223

Источник: Сайт в Интернете

Описание: Гремолата чаще всего используется в качестве приправы к блюду оссо буко.Встречаются и другие варианты этой ароматной приправы. Подавать ее можно в качестве дополнения к мясным блюдам и морепродуктам.

Тематика - Рецепты итальянской кухни

Пошаговые фото рецепта

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Лимон; 3-4 зубчика чеснока; пучок петрушки		С половины лимона снять цедру, очень тонко. Измельчить(можно нарезать, натереть на терке). Чеснок и петрушку мелко порубить. Все перемешать.