 Увеличить
|
Печенье «Бьянко е неро» |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 19
 0 / 3 / 7 |
|
| Дата размещения: 26 ноя 2009 09:58 |
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Блюдо из итальянской кухни |
| Тематика - Рецепты итальянской кухни |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-100 гр миндаля
-2 ст.л. сливочного масла
-200 гр шоколада
-2 яйца
-30 гр сахара + сахар для обсыпки
-100 гр муки
-0,5 ч.л. соды |
-Миндаль очистить от кожуры (обдать кипятком)
-Поджарить егов духовке до золотистого цвета (при температуре 160 гр)
-Когда он остынет, мелко размолоть
-На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад
-В отдельной посуде смешать яйца и 30 гр сахара до светлой -пены
-Медленно вливать шоколадную смесь, взбивая
-Добавить 100 гр муки, 0,5 ч.л. соды и миндаль
-Поместить тесто в холодильник на 2 часа
-Разогрейте духовку до 160
-Достать тесто из холодильника и разделить его на маленькие кусочки размером примерно с крупную оливку
-Скатать из каждого кусочка шарик и обвалять сначала в сахарном песке, а затем в сахарной пудре
-Поместить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой
-Выпекайть 15 минут или пока печенье не увеличится в размерах и начнёт трескаться
-Охладить до комнатной температуры и подавайте на стол
Приятного аппетита!!! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё выпечка (печенье) итальянской кухни |
|
|
|
|
|
