 Увеличить
|
Печенье «Бьянко е неро» |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 19
 0 / 3 / 4 |
|
| Дата размещения: 26 ноя 2009 09:58 |
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Блюдо из итальянской кухни |
| Тематика - Рецепты итальянской кухни |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-100 гр миндаля
-2 ст.л. сливочного масла
-200 гр шоколада
-2 яйца
-30 гр сахара + сахар для обсыпки
-100 гр муки
-0,5 ч.л. соды |
-Миндаль очистить от кожуры (обдать кипятком)
-Поджарить егов духовке до золотистого цвета (при температуре 160 гр)
-Когда он остынет, мелко размолоть
-На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад
-В отдельной посуде смешать яйца и 30 гр сахара до светлой -пены
-Медленно вливать шоколадную смесь, взбивая
-Добавить 100 гр муки, 0,5 ч.л. соды и миндаль
-Поместить тесто в холодильник на 2 часа
-Разогрейте духовку до 160
-Достать тесто из холодильника и разделить его на маленькие кусочки размером примерно с крупную оливку
-Скатать из каждого кусочка шарик и обвалять сначала в сахарном песке, а затем в сахарной пудре
-Поместить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой
-Выпекайть 15 минут или пока печенье не увеличится в размерах и начнёт трескаться
-Охладить до комнатной температуры и подавайте на стол
Приятного аппетита!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ещё выпечка (печенье) итальянской кухни |
|
|
|
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
Леночка, как всегда просту супер!!! +++++++++++++++++
|
|
|
|
|
Ленчик фото обалдеть!Печенье очень вкусное!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Да, очень вкусное печенье!!
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Я от фото просто балдею!!!!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| swisska |
| Педалькина Фрося |
| фотокулинар |
|
|
|
 |
| Mzyk |
| Жук Максим |
| любитель снять... |
|
|
|
|
|
Лена обворожительное и фото и рецепт.
|
|
 |
| Mila |
| ***** Мила |
| Любительница... |
|
|
|
красивое получается печенько, я в инете такие вижу чаще под названием шоколадные трещинки, Лен, это одно и тоже печенье?
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Я даже не знаю...я такое нашла в инете)))
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
