Густой соус-приправа "ЧизМилк"
Дата размещения: 20 май 2012 17:39
Ингредиенты:
Все ингридиенты берутся произвольно - по вкусу. Я барала следующие пропорции: -60гр сыра "Тильзитер" -60мл молока -зеленый лук -1ст.л.сметаны -50гр сливочного масла -0 5шт луковицы репчатого лука
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 2,9
Рецептов: 235
Источник: Сайт в Интернете
Чат Mail
Описание: С этим соусом любой гарнир станет полноценным и вкусным вторым блюдом!
Тематика - Рецепты английской кухни
Что это?
Голосов: 3
Грибной соус с чесноком - экспресс
Дата размещения: 1 май 2012 21:26
Ингредиенты:
Сметана (20%) - 200 мл Грибной бульонный кубик - 1 шт Горчица с зернами - по вкусу (у меня около 50 гр) Чеснок - 2-3 зубчика Растительное рафинированное масло (желательно оливковое) - 1-2 ст.л.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 2,9
Рецептов: 235
Источник: Книга или другое печатное издание
Брошюра "33 соуса" + мои небольшие изменения
Описание: Делала в первый раз, но теперь буду готовить постоянно. Отличный соус! Подавала к мясу, но думаю подойдет и к пасте. Попробуйте!
Что это?
Голосов: 5
Что это?
Голосов: 5
Заправка томатная с луком
Дата размещения: 24 мар 2012 16:10
Ингредиенты:
лук красный (шалот) - 1 шт уксус винный - 1 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. соль перец черный сахар - 0 5 ст.л. чеснок - 1 зуб. зелень кетчуп - 100-150 г (или по желанию)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 228
Источник: Другое
beautiful woman
Описание: Отличный соус или заправка к мясу!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Что это?
Голосов: 4
Гремолата
Дата размещения: 24 фев 2012 12:29
Ингредиенты:
Лимон; 3-4 зубчика чеснока; пучок петрушки
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
-
Описание: Гремолата чаще всего используется в качестве приправы к блюду оссо буко.Встречаются и другие варианты этой ароматной приправы. Подавать ее можно в качестве дополнения к мясным блюдам и морепродуктам.
Тематика - Рецепты итальянской кухни
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 7
Зелёный соус из авокадо
Дата размещения: 14 фев 2012 09:01
Ингредиенты:
1 авокадо 2-3 зубчика чеснока 2 ст.ложки бальзамического уксуса 1 ст. л. сахара 50 мл. оливкового масла 1 пучок петрушки соль по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Инет+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Форелевый крем-дип
Дата размещения: 14 фев 2012 08:45
Ингредиенты:
200г.слабо солёной форели зоог.мягкого сливочного сыра(у меня "Виолетт") 200 мл.сливок 22% жирности пол пучка зелёного лука сок половины лимона соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Журнал "Гастроном"+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Дип из красной фасоли
Дата размещения: 14 фев 2012 08:13
Ингредиенты:
2 банки красной фасоли(по 400г) 2 маленьких помидора 1 красная луковица 3 зубчика чеснока не большой пучок кинзы 1 ч.ложка зиры сок пол лайма соль по ваусу перец чили по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном" 2008 г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Сальса из киви
Дата размещения: 19 ноя 2011 13:48
Ингредиенты:
киви - 2 шт перец чили - 1/2 шт лук - 1/2 шт сок лимона - 1 ст. ложка соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интеренет + я
Описание: Хорошо к мясу.
Тематика - Рецепты мексиканской кухни
Что это?
Голосов: 8