Голландский соус |
| Дата размещения: 17 дек 2010 22:27 |
Ингредиенты:
-Яичные желтки - 3 шт
-Большая щепотка соли
-Лимонный сок - 1 ст.ложка
-Холодное несоленое сливочное масло - 2 ст.л. (30 гр)
-Растопленное несоленое сливочное масло
горячее - 220 гр
-Соль и свежемолотый белый перец - по вкусу
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд |
|
| Описание: Рецепт из книги известной Джулии Чайлд. Я буду цитировать ее слова (из русской книги), чтобы не упустить деталей. Свои комментарии буду писать в квадратных скобках. |
| Тематика - Рецепты Джулии Чайлд |
|
