 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 упаковка слоеного дрожжевого теста (500 гр)
300 мл. молока
1 яйцо
50 гр. крахмала
100 гр. сахара
ванилин |
Молоко вскипятить с ½ сахара и ванилином.
Яйцо взбить венчиком с оставшимся сахаром и крахмалом (без комочков).
В горячее молоко (огонь убрать на минимум) медленной струйкой при непрерывном, интенсивном помешивании ввести яично-крахмальную массу. Варить до загустения.
(Если получится слишком густая яичная масса, то добавить небольшую часть молока, как следует размешать и тогда уже ввести эту массу в горячее молоко)
Тесто разморозить. Нарезать на квадратики примерно 10*10 см.
На квадратах сделать надрезы (как на фото). В середину выложить крем (он растекаться не будет) и соединить концы по диагонали (фото).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё выпечка (другое) французской кухни |
|
|
|
|
|
0 / 1 / 5
