Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Канарский острый соус – mojo picon»
Увеличить

Канарский острый соус – mojo picon

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 3
0 / 1 / 1
Дата размещения: 10 апр 2016 20:05
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика» lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 833,9-6,4
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
ЖЖ
Описание: Один из вариантов острого соуса.
Категория праздника - Постные рецепты
Тематика - Рецепты испанской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Канарский острый соус – mojo picon»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Канарский острый соус – mojo picon»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Канарский острый соус – mojo picon»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Канарский острый соус – mojo picon»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
чеснок - 4 зуб.

зира - 5 г

соль морская - 5 г

хлебные крошки - 40 г

острый перец - 2 шт.

уксус винный - 50 мл

масло оливковое - 100 мл

перец чёрный молотый - по вкусу
Кухня Канарских островов имеет свои особенности и славится соусами mojo picon (в переводе — «острое макание»).

У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления такого соуса, поэтому вариантов много, но основа соуса одна – оливковое масло, винный уксус, острый перец.

Поместить в миску чеснок, зиру, острый перец, морскую соль, хлебные крошки (можно заменить панировочными сухарями).

Блендером всё измельчить. Влить винный уксус и оливковое масло.

Добавить также молотый чёрный перец.

Соус можно подавать к рыбе, мясу или картофелю.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё постные соусы и приправы
Ещё соусы и приправы испанской кухни
  • Комментарии рецепта
11 апр 2016 21:02
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
очень красивое фото!
17 апр 2016 19:21
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Любим острое!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов