"Бабочки" из теста
Дата размещения: 4 мар 2010 12:31
Ингредиенты:
Тесто на Ваш вкус.
Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Книга или другое печатное издание
Книга "Пекарь"
Описание: Способ сворачивания теста.
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 11
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 14
Panini rotoli (бутербродные булочки)
Дата размещения: 1 мар 2010 14:53
Ингредиенты:
200 г творога (не зернистого) 100 мл теплой воды 12 5 г свежих дрожжей (4 г сухих) 1 яйцо 1/4 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 300-330 г муки желток для смазывания верха булочек 1 ст.л. раст. масла для рабочей поверхности
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Сайт в Интернете
Итальянский портал
Описание: автор - Аравия Феликс
итальянская выпечка
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 15
Тарт "Лимонный"
Дата размещения: 26 фев 2010 11:01
Ингредиенты:
Для приготовления тарта: Сливки жирные для взбивания 33% 400 мл Печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 250 гр. 125 гр сливочного масла 100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов) Сгущенное молоко 1 банка 380 гр Форма для тартов (у меня d = 27 см) Я не люблю кейки на печеньях. Мне кажется что печенья с их ароматическими добавками перебивают вкус крема поэтому выпекаю песочную основу.
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Сайт в Интернете
www.cook-talk.com
Описание: французская кухня
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 15
Печенье "Кудряшки"
Дата размещения: 25 фев 2010 22:49
Ингредиенты:
1/2 стак. сметаны 1 стак. сахара 100-125 г слив. масла 1 яйцо 1/2 ч.л. соды 1 ст.л. какао-порошка 2 стак. муки
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Идея автора
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 13
Творожный пирог "Капли росы"
Дата размещения: 25 фев 2010 22:39
Ингредиенты:
Тесто: (рецепт рассчитан для формы диаметром 26 см) Для теста: 150 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 65 г сахара 65 г слив. масла 1 яйцо Для начинки: 2 желтка 1 яйцо 500 г творога 500 мл молока 150 мл раст. масла 175 г сахара 1 пк ванильного сахара 1 лимон (сок) 1 пк ванильного пудинга (заменила 3 ст. л. крахмала) Для безе: 2 белка 50 г сахара (взяла 3 ст.л. сах. пудры)
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Лиза"
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 13
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 13
Трот-мусс "Арбуз"
Дата размещения: 24 фев 2010 17:20
Ингредиенты:
канты для тортов-2 порции зеленый краситель крем-мусс: 4 яйца 6 ст.л. сахара 600 мл молока 30 г желатина 0 5 стак. воды 450 мл сливок (33 процента) 200 г белого шоколада красный краситель 4 ст.л. крахмала Для "арбузных семечек": горсть изюма
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Идея автора
Описание: канты для тортов - у меня в рецептах
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 16
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 16
Желированные "Сигареты"
Дата размещения: 24 фев 2010 12:21
Ингредиенты:
0 5 стакана майонеза 1/4 стакана теплой кипяченой воды 15 г желатина 1 ст.л. горчицы специи
Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Идея автора
Описание: Блюдо-розыгрыш, проверка чувства юмора,
реакция публики неоднозначная... :-)
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 17