Сначала было яйцо!
Статус: Завершен
Окончание приема заявок: 16 октября 2011 23:59
Награждение: 23 октября 2011 00:00
Описание:
Всемирный день яйца — неофициальный праздник всех любителей кулинарных блюд, одним из основных ингредиентов которых является яйцо (омлеты, запеканки, глазуньи, сырники и т. д.). Отмечается во вторую пятницу октября. В знак этого праздника мы проводим конкурс, на который принимаются блюда из яиц. Оценивается фантазия автора и аппетитность блюда.
Правила проведения тематического конкурса

Призы конкурса

1 место	2 место	3 место

	4 место

Рецепты, участвующие в конкурсе

1 место

Яйца в тесте (пряженые)

Дата размещения: 12 окт 2011 17:53

Ингредиенты:

Яйца - 10 шт.
Мука - 1/2 ст.
Молоко - 1/3 ст.
Раст. масло - 2-3 ст.л. + для фритюра
Соль - по вкусу

Категория: Закуски :: Из сыра и яиц

Автор:

mamavlada / Николь

Рейтинг: 0
Рецептов: 222

Источник: Книга или другое печатное издание

Русская кухня: традиции и обычаи

Тематика - Рецепты русской кухни

Победитель конкурса

Сначала было яйцо!

Яйца в тесте (пряженые)

2 место

Омлет в японском стиле

Дата размещения: 9 окт 2011 09:21

Ингредиенты:

На 2 порции:
яйца - 3шт
соевый соус (примерно) - 15мл
сыр твердый - по вкусу
перец черный

Категория: Другое

Автор:

Evolution / Galanova Juliya

Рейтинг: 0
Рецептов: 25

Источник: Сайт в Интернете

+Я

Описание: Японцы удивляют тем, что из совершенно простой вещи могут создать то, что изумит всех оставшихся. Это омлет с сыром, приготовленный в японском стиле. Мне безумно понравился! Его можно есть как теплым,

Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню яйца

Победитель конкурса

Сначала было яйцо!

Омлет в японском стиле

3 место

"Заливные яйца"

Дата размещения: 7 окт 2011 10:47

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт
Ветчина - 50 гр
Перец красный болгарский - 30 гр
Желток яичный вареный - 0
5 шт
Кукуруза консервированная - 70 гр
Желатин пищевой - 1 ст.л.
Вода кипяченая - 150 мл
Бульон мясной - 150 мл
Листик петрушки или веточка укропа - 3 шт
Соль - по вкусу

Категория: Закуски :: Из сыра и яиц

Автор:

lenabatyre / Batyreva Elena

Рейтинг: 86,3

-0,7
Рецептов: 235

Источник: Сайт в Интернете

КрэйзиМама

Описание: Очень красочная, необычная и вкусная закуска!

Победитель конкурса

Сначала было яйцо!

"Заливные яйца"

4 место

Fluffy eggs ( "Пушистые" яйца)

Дата размещения: 14 окт 2011 17:45

Ингредиенты:

Хлеб (тостовый) - по количеству персон - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка

Категория: Закуски :: Из сыра и яиц

Автор:

malasha / larik_malasha Лариса

Рейтинг: 1
Рецептов: 228

Источник: Идея автора

Описание: Отличная альтернатива яичнице и яйцу всмятку. Готовится очень просто, но подача удивит всех! Плюс небольшой бонус - безе.

Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню яйца

Победитель конкурса

Сначала было яйцо!

Fluffy eggs ( "Пушистые" яйца)

Фриттата

Дата размещения: 16 окт 2011 18:59

Ингредиенты:

яйца - 7 шт
сыр фета - 50 г
зелень (укроп
петрушка)- по вкусу
кукуруза консервированная - 6 ст. ложек
помидоры черри - 6-7 шт
масло сливочное - 1 ст. ложка
соль
перец - по вкусу

Категория: Вторые блюда :: Другие

Автор:

Lorchen / Умарова Лариса

Рейтинг: 0
Рецептов: 485

Источник: Идея автора

Описание: Легко и вкусно!

Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню яйца

Тематика - Рецепты итальянской кухни

Участник конкурса

Сначала было яйцо!

Фриттата

Блинчики на сыворотке с яично-грибной начинкой

Дата размещения: 16 окт 2011 22:45

Ингредиенты:

Для блинчиков:
Сыворотка - 0
5л
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сода 0
5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука
Масло подс. - 2 ст.л.

Для начинки:
Лук репчатый - 2 шт.средних
Грибы вареные (у меня рыжики) - прим. 200 гр
Яйца - 5 вареных
1 сырое
Домашний сыр - прим. 150 гр
Сыр можно и магазинный
но у меня домашний
т.к. сыворотка у меня образуется в процессе приготовления сыра

Сметана - 1/3 ст.

Категория: Закуски

Автор:

mamavlada / Николь

Рейтинг: 0
Рецептов: 222

Источник: Идея автора

Участник конкурса

Сначала было яйцо!

Блинчики на сыворотке с яично-грибной начинкой

Волованы с фаршем и яйцом

Дата размещения: 7 окт 2011 21:40

Ингредиенты:

500 грамм слоеного без дрожжевого теста;
300 грамм мясного фарша;
лук репчатый;
Соус:
2 ст. ложки сливочного масла;
1/2 стакана молока;
Смесь специй "Белые грибы с травами";
" ст. ложки муки;
4 яйца;
соль по вкусу

Категория: Закуски

Автор:

Tanya / Терехова Татьяна

Рейтинг: 0
Рецептов: 223

Источник: Идея автора

Категория праздника - Рецепты к Дню святого Валентина

Участник конкурса

Сначала было яйцо!

Волованы с фаршем и яйцом

Сырно-яичная закуска "Рафаэллки"

Дата размещения: 8 окт 2011 15:06

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт
Крабовые палочки - 100 гр
Сыр твердый - 100 гр
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Огурец свежий - 20 гр

Категория: Закуски :: Из сыра и яиц

Автор:

lenabatyre / Batyreva Elena

Рейтинг: 86,3

-0,7
Рецептов: 235

Источник: Другое

старый, добрый семейный рецепт

Описание: Вкусная закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Это один из большого разнообразия рецептов "Рафаэллок", которые, в-принципе, отличаются только начинкой.

Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню яйца

Участник конкурса

Сначала было яйцо!

Сырно-яичная закуска "Рафаэллки"

Мраморные яйца

Дата размещения: 8 окт 2011 15:15

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Соевый соус - 2 ст.л.
Чай в пакетиках - 2 шт
Гвоздика
кориандр - по желанию

Категория: Закуски :: Из сыра и яиц

Автор:

lenabatyre / Batyreva Elena

Рейтинг: 86,3

-0,7
Рецептов: 235

Источник: Сайт в Интернете

кукинг

Описание: Необычный способ подачи обычных вареных яиц. Если приготовить перепелинные яйца таким способом - они могут стать отличным украшением любого салата.

Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню яйца

Участник конкурса

Сначала было яйцо!