Кукси-холодный корейский суп |
| Дата размещения: 6 июн 2010 14:45 |
Ингредиенты:
1 уп(400г)яичной
тонкой лапши
Для салата из баклажанов:
2 крупных
мясистых баклажана
1 маленький зелёный перчик чили
1 красный сладкий болгарский перец
2 помидора
1 луковица
5-6 ст.ложек раст.масла
семена кориандра(растолочь) соевый соус
соль по вкусу
Кинза
чеснок – по вкусу
Для салата из капусты:
пол вилка капусты
1 луковица
3 ст. ложки раст.масла
перец красный молотый
черный молотый
соль
чеснок
кинза – по вкусу
1 ст. ложка 9%уксуса
Для салата из огурцов:
5 свежих огурчиков
1 луковица
Кинза
чеснок – по вкусу
Соль
специи – по вкусу
1 ст.л уксуса 9%
3 ст. ложки раст.масла
Для яичных блинчиков
4 яйца
1 ст.ложка соевого соуса
раст.масло
Для бульона «куксимури»:
Кипяченая вода – 2 литра
4-5 ст. ложек соевого соуса
1 ст. ложка соли
2 ст. ложки сахара
Уксус 9% - 2 ст. ложки
1 свежий огурец
1 помидор
Укроп – по желанию
кунжутные семечки для посыпки-по желанию
|
| Категория: Супы :: Овощные |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Корейская кухня |
|
| Тематика - Рецепты корейской кухни |
|
