| Призы конкурса |
|
1 место |
|
2 место |
|
3 место |
|
|
Увеличить |
|
Увеличить |
|
Увеличить |
|
|
Силиконовая форма для выпечки "Нарциссы"
|
|
Набор силиконовых форм для маффинов
|
|
Силиконовая форма для кекса
|
|
|
| Рецепты, участвующие в конкурсе |
|
|
|
1 место
Салат "Весенние цветы" |
| Дата размещения: 4 мар 2010 10:35 |
Ингредиенты:
Печень говяжья (вар.)-300г
Шампиньоны-200г
Лук-1шт
Морковь-1шт
картофель(вар)-1шт(крупная)
Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат
1яйцо+3 белка на оформление
сыр твёрдый-50-60г
растительное масло для жарки
Майонез
Для украшения:
лук-севок
маленький кусочек вареной печени
зеленый лук
зелень укропа.
|
| Категория: Салаты :: Мясные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Победитель конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Весенние цветы"
|
|
2 место
Корзинка с крокусами |
| Дата размещения: 28 мар 2010 20:59 |
Ингредиенты:
Для корзинки:копчёный сыр сулугуни
солёная соломка
круглая булочка
Для цветов:зелёный лук
лук-кущёвка
зубочистки
Наполнение:любой не текущий салат или намазка.Например - плавленные сырки
крабовые палочки
чеснок
зелень
майонез.
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5 -0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Такая корзинка украсит любой праздничный стол. |
| Победитель конкурса |
| Цветы весны |
|
Корзинка с крокусами
|
|
3 место
Салатик 8 марта |
| Дата размещения: 12 мар 2010 14:30 |
Ингредиенты:
Мясо любое (у меня куриное) 300гр.
Лук репчатый – 2шт.
Яйца – 3 шт.
Картофель – 1 шт.
Свекла – 1шт.
|
| Категория: Салаты :: Из птицы |
Автор:
 |
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Победитель конкурса |
| Цветы весны |
|
Салатик 8 марта
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Нарциссы"
|
|
Салат "Сюрприз для подруг" |
| Дата размещения: 11 мар 2010 18:08 |
Ингредиенты:
Капуста пеинская-200г
Половинка маленького красного болгарского перца
Орурец свежий-1шт(не большой)
Сыр твёрдый-50г
Не много зелени лука
петрушки
укропа.
Растительное масло-2 ст.л.
Сок лимона-1/3ч.л.
Для оформления:не сладкие маленькие булочки-4 шт
сырая
длинная морковь-1шт
зеленый лук
лук-севок белый и красный
деревянные зубочистки.
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Сюрприз для подруг"
|
|
Салат "Цветы весны" |
| Дата размещения: 28 мар 2010 21:23 |
Ингредиенты:
Печень говяжья-300г
Шампиньоны-200г
Лук-1шт
Морковь-1шт
картофель(вар)-1шт(крупная)
Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат
1яйцо+3 белка на оформление
сыр твёрдый-50-60г
солёные огурчики
растительное масло для жарки
Майонез.
Для украшения:
лук-кущёвка
маленький кусочек жареной печени
зеленый лук
зелень укропа.
|
| Категория: Салаты :: Мясные |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5-0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.
Печень натереть на средней тёрке смешать с грибами.
Морковь трём на средней тёрке,лук режем мелкими кубиками,обжариваем на растительном масле.
Картофе |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Цветы весны"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Красный мак" |
| Дата размещения: 25 мар 2010 01:42 |
Ингредиенты:
Печень трески-200г
Яйца вареные-2 шт
Сыр твердый-60-70г
Огурец свежий-150г
Лук красный-1 небольшая луковица
зелень(укроп+петрушка)-40г
Майонез-1ст.л.
черный перец молотый по вкусу.
Для оформления:
красный болгарский перец
черный перец горошком
оливки(желательно чёрные)
немного укропа
листья салата(у цикорий)
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Делаю этот салат довольно часто:быстро,вкусно,просто. |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Красный мак"
|
|
Салат "Весенний аромат" (или "Маргаритки" ) |
| Дата размещения: 8 мар 2010 16:48 |
Ингредиенты:
Дайкон-400г
Огурец свежий-2шт(200г)
Зеленый лук-100г
Укроп
петрушка-по 50г
Молодые росточки чеснока(пророщеный чеснок
росточки по 5-6 см длиной)-10 шт
Растительное масло-3-4ст.л.
Лимонный сок-0
5 ч.л.
Щепотка свежемолотого чёрного перца
соль.
Для урашения:5шт крупного редиса
мелко нарезанная зелень лука
петрушки
укропа(примерно 1/3 часть общего количества)
1/4 вареного яичного желтка(или кукуруза-около 15 зернышек)
половинка ядрышка грецкого ореха (натёртая на мелкой тёрке)..
|
| Категория: Салаты :: Овощные |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Легкий вкусный салатик с "весенним" ароматом зелени |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Весенний аромат" (или "Маргаритки" )
|
|
Салат "Букет тюльпанов" |
| Дата размещения: 16 мар 2010 01:15 |
Ингредиенты:
Капуста пекинская
Рис вареный – 0
5 стакана
Огурец свежий – 1 шт
крабовые палочки
яйца – 2 шт.
сыр твёрдый -30 г
майонез.
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5-0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вкусный и свежий по весеннему салатик. |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Букет тюльпанов"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Русский" |
| Дата размещения: 6 мар 2010 21:09 |
Ингредиенты:
Картофель вареный-250 грамм
свинина жареная или вареная-250 грамм
одно яблоко
два соленых огурца
250 грамм вареной свеклы
филе одной сельди(хорошо вымаченная)
2 вареных яйца.
Для соуса:
150 грамм сметаны
1 столовая ложка хрена
1 столовая ложка 3% уксуса
1 чайная ложка горчицы
полстакана мелко нарубленной зелени(петрушка и укроп).
Для украшения:
дайкон
корень сельдерея
зеленый лук
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| Моё общепитовское прошлое:) |
|
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Русский"
|
|
Тарталетки "Жeлтые розы" |
| Дата размещения: 28 мар 2010 11:11 |
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое — 150 г
Сахар - песок — 1/3 стак.
Масло сливочное — 150 г
Молоко сгущенное вареное — 100 г
Нектарин — 1 шт
|
| Категория: Выпечка :: Пирожные |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Жёлтые розы - символ здоровья, тепла, солнца, того, что мы и ждём с приходом весны! |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Тарталетки "Жeлтые розы"
|
|
Первые цветы |
| Дата размещения: 3 мар 2010 23:46 |
Ингредиенты:
Помидор (сорт сливка)
Сыр
Лук зелёный
Щавель
Перец болгарский (жёлтый)
Чеснок
Укроп
майонез
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
 |
Svetochek / Волкова Светлана
Рейтинг: 0
Рецептов: 7
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| кулинарный журнал (к сожалению, уже не помню какой) |
|
| Описание: Тюльпаны помут быть не только красные, но и жёлтые. |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Первые цветы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
От весны в каждом сердце расцветают цветы |
| Дата размещения: 28 мар 2010 11:50 |
Ингредиенты:
окорочок - 2 шт
картофель - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
майонез - 3 ст. ложки
клементины - 4 шт
соль
перец - по вкусу
для соуса:
сметана - 6 ст. ложек
томатная паста - 1 ч. ложка
острая аджика- 1 ч. ложка
соль - по вкусу
для цветиков:
клементины - 5 шт
лук зеленый
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вот такая вот весна в сердце! |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
От весны в каждом сердце расцветают цветы
|
|
Салат "Ландыш" |
| Дата размещения: 26 мар 2010 21:43 |
Ингредиенты:
Крабовые палочки или крбовая вермишель-200г
Сыр плавленный -2шт
Яйца вареные-4шт
Лук-порей(белая часть)-1шт(небольшой)
Сливочное масло(замороженное)-100г
Огурец свежий-1шт(средний)
Сахар-0
5 ч.л.
Очень мелко нарезанная зелень укропа- 1ч.л.
Майонез
Для оформления:зелень укропа
1\2 яичного белка
2 крабовые палочки или 2 ст.л. крабовой вермишели
несколько капель сока краснокочанной капусты(для окрашивания яичного белка в голубой цвет)
зелёный лист лука-порея(в идеале 3 листика черемши)
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| рецепт из брошюрки"Рецепты на бис" с моими изменениями и идеей оформления |
|
| Описание: Вкусный,очень нежный салат. |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Ландыш"
|
|
Салат "Букет гиацинтов" |
| Дата размещения: 2 мар 2010 10:07 |
Ингредиенты:
Небольшая копченая куриная грудка
Шампиньоны-150г
Средняя луковица
Картофель(вар)-1шт
Сыр твёрдый-50-60г
Орехи лесные(фундук)молотые
обжареные-2ст.л.(можно заменить грецкими орехами)+1 ч.л. на украшение(необязательно)
Яца (вар) желтки-3шт
Масло растительное для жарки
Майонез.
Для украшения:
Несколько перьев зеленого лука;белки трёх яиц;по несколько капель свекольного сока и сока краснокочанной капусты;щепотка шафрана
|
| Категория: Салаты :: Грибные |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Букет гиацинтов"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Подснежники" |
| Дата размещения: 23 мар 2010 17:27 |
Ингредиенты:
Филе курицы
отварной картофель3-4 шт
одна большая морковь
одно яблоко
зелёный лук
4 яйца
зелёный горошек
маринованные огурцы 3 штуки
немного укропа.
|
| Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5-0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Этот салатик отличная альтернатива оливье. |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Салат "Подснежники"
|
|
Кулич |
| Дата размещения: 26 мар 2010 11:26 |
Ингредиенты:
Дрожжи свежие 60 гр (сухих 2 ч.ложки)
Вода 1/3 стакана
Сахар 1 ч.ложки
Молоко 1 1/4 стакана
Сахар 1
5-2 стакана
Яйца 4 яйца+ 4 желтка
Соль 3/4 ч.ложки
Масло или маргарин 300 гр
Ванилин 1 пакетик
Изюм 170 гр
Около 1 кг муки
Глазурь
Белок 4 шт ( от 4 яиц)
Сахар 1 стакан
я беру сахарную пудру.
Лимонная кислота несколько крупинок.
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Кулич
|
|
Печенье «Цветы к празднику» |
| Дата размещения: 5 мар 2010 09:59 |
Ингредиенты:
190 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
75 г сах. пудры
щепотка соли
ванилин
1 белок
225 г просеянной пшеничной муки
цукаты
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
Evolution / Galanova Juliya
Рейтинг: 0
Рецептов: 25
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Вообще это рецепт нежного и хрупкого печенья «Венское сабле», но стоит его чуть дополнить цукатами и изменить насадку кондитерского шприца, как на противне «распустились» яркие цветы к 8 марта. |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Печенье «Цветы к празднику»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Куриные грудки под миндальным соусом песто |
| Дата размещения: 26 мар 2010 02:57 |
Ингредиенты:
* Грудкa куринaя — 800 г
* Миндаль — 20 г
* Базилик (свежий) — 30 г
* Пармезан — 30 г
* Масло оливковое — 20 мл
* Чеснок — 1 зуб.
* Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
* Соль (по вкусу)
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Вкусные блюда на каждый день |
|
| Описание: Курочку в моей семье любят и уважают, а мне каждый раз хочется с ней что-нибудь новенькое приготовить и удивить. Например, запечь куриное филе с миндальным песто и устроить маленький праздник! |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Куриные грудки под миндальным соусом песто
|
|
Цветочные бутерброды |
| Дата размещения: 4 мар 2010 09:46 |
Ингредиенты:
Сыр сливочный - 100 гр
Чеснок - 2 зуб.
Хлеб белый (багет) - 1/2 шт.
Укроп
Салат листовой
Редис
Маслины
|
| Категория: Закуски :: Бутерброды |
Автор:
|
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Простые и эффектные бутерброды. |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Цветочные бутерброды
|
|
Печенье "Цветы" |
| Дата размещения: 16 мар 2010 20:01 |
Ингредиенты:
Мука 1
5-2 стакана
Яйца 2 шт
Маргарин 130 гр
Сахар 0
5 стакана
Сода 1/3 ч.ложки
Ванилин
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
|
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
Печенье "Цветы"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
