Лучший рецепт недели
Статус: Завершен
Начало голосования: 5 августа 2012 23:00
Окончание голосования: 12 августа 2012 22:59
Описание:
Выбирается лучший рецепт за неделю по итогам голосования
Правила проведения конкурса "Лучший рецепт недели"

Призы конкурса

	1 место

Рецепты, участвующие в конкурсе

Победитель!

Пирог с кабачками "Здравствуй, август!"

Дата размещения: 30 июл 2012 12:26

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки
300 г творога 9%-ой жирности
1 яйцо
1 ч л сахара
щепотка соли
1 кг кабачков (у меня был один богатырь)
2 болгарских перца "Ласточка"
1 головка репчатого лука
растительное масло
15 г петрушки
200 г сметаны
3 яйца
соль
растительное масло

Категория: Выпечка :: Несладкие пироги

Автор:

mariy / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 194

Источник: Книга или другое печатное издание

Гастроном

Описание: Очень понравился пирог! Я его ополовинила в одну физиономию!)))

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Пирог с кабачками "Здравствуй, август!"

Проголосовало: 3 (Кто?)

Победитель!

Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)

Дата размещения: 30 июл 2012 15:18

Ингредиенты:

2 яйца
180 гр. сахара
50 гр. масла
250 гр. муки
250 мл. молока
3 чайн. ложки растворимого кофе
1 чайн. ложка соды гашеной
********************
500 мл. сливок (10%)
2 яйца
1.5 стол. ложки муки
ванилин
180 гр. сахара

Категория: Выпечка :: Торты

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Сайт в Интернете

идея forum.say7.info/topic32929.html + мои изменения и дополнения

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)

Проголосовало: 3 (Кто?)

Победитель!

Картофельные зразы с грибами и грибным соусом

Дата размещения: 1 авг 2012 10:56

Ингредиенты:

8 средних картофелин
500 г шампиньонов
1 головка репчатого лука
1 яйцо
2 ст л сливочного масла
4 ст л пшеничной муки
250 мл сливок (10-22% жирности)
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки

Категория: Вторые блюда :: Овощные

Автор:

mariy / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 194

Источник: Книга или другое печатное издание

"Гастроном" , июль 2011

Описание: Август - грибной месяц. Картофельные зразы да с грибным соусом - что может бвть лучше?

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Картофельные зразы с грибами и грибным соусом

Проголосовало: 3 (Кто?)

Победитель!

Гратен из кабачков

Дата размещения: 30 июл 2012 09:10

Ингредиенты:

2-3 небольших кабачка
растительное масло для жарки
соль

Соус:
300 мл. молока
50 гр. масла
2 стол. ложки муки
100 гр. сыра
соль перец

Категория: Вторые блюда :: Овощные

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Сайт в Интернете

Гратен из кабачков

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Гратен из кабачков

Проголосовало: 3 (Кто?)

Победитель!

Запеченная курица в стиле "Zuni Cafe"

Дата размещения: 2 авг 2012 00:42

Ингредиенты:

тушка курицы (у меня был 1
2 кг)
соль
черный перец
любимые травы - у меня тимьян
базилик и розмарин (а вы берите то
что любите).

Категория: Вторые блюда :: Из птицы

Автор:

malasha / larik_malasha Лариса

Рейтинг: 0
Рецептов: 228

Источник: Сайт в Интернете

http://larik-malasha.livejournal.com/55601.html

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Запеченная курица в стиле "Zuni Cafe"

Проголосовало: 3 (Кто?)

Победитель!

Тефтели с гречкой под томатным соусом

Дата размещения: 2 авг 2012 19:49

Ингредиенты:

грибы(лучше шампиньоны) 700г
гречневая крупа 1 стакан
краснодарский соус 5 ст.л

луковица 2 шт.
морковь 2 шт.
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло
зелень укропа

Категория: Вторые блюда :: Грибные

Автор:

MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА

Рейтинг: 1
Рецептов: 212

Источник: Сайт в Интернете

сайт

Описание: Эти тефтели очень вкусные и нежные.

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Тефтели с гречкой под томатным соусом

Проголосовало: 3 (Кто?)

Победитель!

Соус луковый с горчицей

Дата размещения: 5 авг 2012 13:39

Ингредиенты:

Горчица (на ваш вкус) — 1-2 ч. л.
Лук-шалот (можно заменить на обычный репчатый лук) — 1 шт
Уксус (винный или 1 ч.л. столового) — 1 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло сливочное — 20 г
Молоко (по необходимости)
Сахар (щепотка
если сметана немного кислит)

Категория: Соусы и приправы

Автор:

malasha / larik_malasha Лариса

Рейтинг: 0
Рецептов: 228

Источник: Сайт в Интернете

larik-malasha.livejournal.com

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Соус луковый с горчицей

Проголосовало: 3 (Кто?)

Колбаса домашняя, свиная, на манер «Украинской»

Дата размещения: 2 авг 2012 08:34

Ингредиенты:

1.5 кг свинины (у меня был окорок)
30 гр. соли
5-6 зубчиков чеснока
черный перец

Категория: Вторые блюда :: Мясные

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Сайт в Интернете

http://www.koolinar.ru/recipe/view/103253

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Колбаса домашняя, свиная, на манер «Украинской»

Проголосовало: 2 (Кто?)

Запеканка по мотивам Мусаки

Дата размещения: 2 авг 2012 08:53

Ингредиенты:

600 гр. фарша
3-4 баклажана
2 картофелины
2 больших помидора
100 мл. красного сухого вина
Соль
специи
********************
3 стол. ложки сметаны
1 чайн. ложка горчицы
2 яйца
100 гр. сыра
Соль
перец

Категория: Вторые блюда :: Другие

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Другое

отовсюду понемногу

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Запеканка по мотивам Мусаки

Проголосовало: 2 (Кто?)

Пшенник

Дата размещения: 2 авг 2012 08:22

Ингредиенты:

1 стакан пшена
1 литр молока (жирность не менее 3
5%
можно взять топленое молоко)
50 гр. сливочного масла
1 чан. ложка соли
2-4 ст.ложки сахара (по вкусу)

изюм
вяленая клюква....

Категория: Другое

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Сайт в Интернете

http://forum.say7.info/topic51751.html

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пшенник

Проголосовало: 2 (Кто?)

Творожная запеканка "Трио"

Дата размещения: 30 июл 2012 12:12

Ингредиенты:

500 г творога
1 банка сгущёного молока (нетто 380 г)
4 яйца

Категория: Выпечка :: Другое

Автор:

mariy / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 194

Источник: Сайт в Интернете

www.liveinternet.ru

Описание: Почему "Трио"? Используется всего три ингредиента. Да и готовиться на "Раз, два, три". Нежная творожная запеканка, по вкусу напоминающая суфле.

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Творожная запеканка "Трио"

Проголосовало: 2 (Кто?)

БРИГАДЕЙРО

Дата размещения: 1 авг 2012 14:19

Ингредиенты:

1 б. (400 гр) сгущенного молока
3 ст. л. какао
1 ст. л. слив. масла
гранулированный шоколад для обсыпки (у меня не было
заменила кокосовой стружкой)

Категория: Десерты :: Другое

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Сайт в Интернете

http://www.koolinar.ru/recipe/view/103206

Тематика - Рецепты бразильской кухни

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

БРИГАДЕЙРО

Проголосовало: 2 (Кто?)

Пончики "Имитация"

Дата размещения: 1 авг 2012 14:31

Ингредиенты:

400 гр. крабовых палочек
400 мл. молока
6 гр. сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 чайн. ложка соли
3 яйца
50 гр. сыра
примерно 500 гр. муки
Растительное масло для жарки

Категория: Выпечка :: Другое

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Сайт в Интернете

http://www.koolinar.ru/recipe/view/79360

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пончики "Имитация"

Проголосовало: 2 (Кто?)