|
|
|
Что это?
Голосов: 0
|
Вишня с сахаром на зиму |
| Дата размещения: 24 июн 2018 22:10 |
Ингредиенты:
Вишня - 400 г
Сахар - 600 г
|
| Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 3,5
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вишня получается просто божественно вкусной! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 0
|
Вишневое варенье |
| Дата размещения: 11 мар 2011 21:30 |
Ингредиенты:
1 кг. вишни(без косточек);
2 кг. сахара;
250 грамм воды;
1 ч. ложка лимонной кислоты
|
| Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты |
Автор:
 |
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Другое |
| не помню |
|
|
|
|
|
| Tanya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 223 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
"Лечо" |
| Дата размещения: 1 авг 2010 18:45 |
Ингредиенты:
2 кг. мясистых помидоров
3 кг. сладкого мясистого перца (желательно разноцветного)
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка с горкой соли
1/4 стакана растительного масла
2 ст. ложки уксуса 9%
выход - 4 литра
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Книга по консервированию |
|
|
|
|
|
| OLYA-V |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 357 |
|
|
Что это?
Голосов: 8
|
Аджика из синих баклажан |
| Дата размещения: 3 фев 2010 13:44 |
Ингредиенты:
На 3 кг баклажан
1 кг красного болгарского перца
0.5 кг чеснока
4-5 штук горького перца.
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут
остудить и почистить.
Затем всё перекрутить на мясорубке.Приготовить маринад:
10 столовых ложек уксуса 9%
0.5 литра подсолнечного масла
1-2 стол.ложки соли
сахар по желанию.
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 3,5
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Другое |
| рецепт от родителей подруги |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 16
|
Аджика |
| Дата размещения: 28 янв 2011 15:23 |
Ингредиенты:
1 кг. помидоров;
1
5 кг. красного болгарского перца;
5 штук горького перца;
250 грамм чеснока;
6 ст. ложек сахара;
2 ст. ложки соли;
200 грамм 9% уксуса
|
| Категория: Консервирование |
Автор:
|
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Другое |
| подруга |
|
|
|
|
|
| Tanya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 223 |
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Яблочное варенье с блинами |
| Дата размещения: 6 мар 2011 20:47 |
Ингредиенты:
Яблоки и сахарный песок в пропорции 1:1
|
| Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты |
Автор:
|
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Другое |
| не помню |
|
|
|
|
|
| Tanya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 223 |
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Маринованные опята |
| Дата размещения: 21 сен 2010 18:35 |
Ингредиенты:
Опята
Для маринада на 1 кг вареных опят:
Вода -2 л
Соль- 3 ст.л.
Сахар-1 ст. л.
Перец душистый и черный горошком-10 шт
Гвоздика-5 шт
Семена укропа-1 ч.л.
Лавровый лист-2 шт.
Уксусная эссенция
|
| Категория: Консервирование :: Грибы |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| семейный рецепт |
|
| Описание: Вкусные, ароматные маринованные опята по рецепту моей мамы. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| bebi2 |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 263 |
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
Туршу по-гагаузски |
| Дата размещения: 15 сен 2010 13:18 |
Ингредиенты:
Помидор (зрелые
крепкие) — 4 кг
Перец болгарcкий (желтый или зеленый) — 1
2 кг
Капустa белокoчанная (маленький) — 1 вилок
Моркoвь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Вода — 5 л
Соль (не йодированная) — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный (горошек) — 100 г
Хрен (листья - 20 шт.
корень - 6-8 средних корешков длиной 15 см)
Сельдерей (листья и стебли; большой) — 1 пуч.
Укроп (стебли с соцветиями; большой) — 1 пуч.
Чеснок (крупная головка) — 1 шт
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| сослуживец мужа |
|
| Описание: Очень вкусное соленье гагаузской кухни. Рецептом со мной поделился сослуживец мужа, гагауз из Молдавии. Готовлю по этому рецепту второй раз, чуть позже буду делать на зиму в большем объeме. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| bebi2 |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 263 |
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
Аджика из красного перца |
| Дата размещения: 19 сен 2010 22:40 |
Ингредиенты:
2 кг болгарского перца красного
1 стакан очищенного чеснока
5 штук горького перца
2 стол.ложки соли без горки
8 стол.ложек сахара без горки
100 мл уксуса 9% или 1 ч.л. лимонной кислоты(развести в 100 мл кипячёной воды)
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 3,5
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Другое |
| мама подруги |
|
| Описание: В меру остренькая аджика.Прекрасная закуска к мясным блюдам.Хранится в холодильнике. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 8
|
