Что это?
Голосов: 0
Что это?
Голосов: 7
Помидоры малосольные
Дата размещения: 24 ноя 2009 16:46
Ингредиенты:
Помидор — 8 кг Соль — 3 стак. Вода — 10 л Чеснoк (по вкусу) Перец горький стручковый (по вкусу) Хрен (по вкусу) Укроп (по вкусу) Листья вишни (по вкусу) Листья смородины чёрной (по вкусу)
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
Ellisa / Щербакова Эльвира
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
Источник: Идея автора
Ellisa
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
Что это?
Голосов: 7
Аджика из синих баклажан
Дата размещения: 3 фев 2010 13:44
Ингредиенты:
На 3 кг баклажан 1 кг красного болгарского перца 0.5 кг чеснока 4-5 штук горького перца. Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут остудить и почистить. Затем всё перекрутить на мясорубке.Приготовить маринад: 10 столовых ложек уксуса 9% 0.5 литра подсолнечного масла 1-2 стол.ложки соли сахар по желанию.
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 36,7 -0,3
Рецептов: 316
Источник: Другое
рецепт от родителей подруги
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
lakshmi
Рейтинг: 36,7
Рецептов: 316
Что это?
Голосов: 16
Капуста и свекла по-корейски
Дата размещения: 25 ноя 2010 20:35
Ингредиенты:
-Капуста - 1 кочан -Свекла - 2 шт -Морковь - 2 шт -Чеснок - 3-4 зубчика Для рассола: -Вода - 0 5 литра -Крупная соль - 1 ст.ложка -Сахар - 0 5 стакана -Яблочный уксус - 0 25 стакана -Растительное масло - 0 25 стакана
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Люблю готовить
Описание: Свекла и капуста по-корейски - хорошая закуска!
Категория праздника - Постные рецепты
Тематика - Рецепты корейской кухни
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 16
Быстро маринованные помидорчики
Дата размещения: 24 янв 2011 17:17
Ингредиенты:
Помидорки – 2 кг. Рассол: 1л. воды 2 ст. ложки соли 5 ст. ложек сахара 85 гр. уксуса черный перец горошком лавровый лист чеснока 3-5 зубчиков луковиц маленьких и сладкий перец (кольцами).
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
Источник: Сайт в Интернете
одноклассники
Что это?
Голосов: 11
Туршу по-гагаузски
Дата размещения: 15 сен 2010 13:18
Ингредиенты:
Помидор (зрелые крепкие) — 4 кг Перец болгарcкий (желтый или зеленый) — 1 2 кг Капустa белокoчанная (маленький) — 1 вилок Моркoвь (средняя) — 1 шт Лук репчатый — 2 шт Вода — 5 л Соль (не йодированная) — 150 г Сахар — 1 ст. л. Перец черный (горошек) — 100 г Хрен (листья - 20 шт. корень - 6-8 средних корешков длиной 15 см) Сельдерей (листья и стебли; большой) — 1 пуч. Укроп (стебли с соцветиями; большой) — 1 пуч. Чеснок (крупная головка) — 1 шт
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
сослуживец мужа
Описание: Очень вкусное соленье гагаузской кухни. Рецептом со мной поделился сослуживец мужа, гагауз из Молдавии. Готовлю по этому рецепту второй раз, чуть позже буду делать на зиму в большем объeме.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 9
"Эротические помидорки"
Дата размещения: 13 ноя 2009 21:30
Ингредиенты:
Помидорки черри Чеснок Листья хрена и смородины Соль Горчица сухая
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Что это?
Голосов: 9
Вяленые помидоры
Дата размещения: 13 ноя 2009 22:09
Ингредиенты:
Помидоры Баклажаны мелкие Перец болгарский Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубка Базилик мята сельдерей (можно заменить на сухую смесь «Итальянских трав») Соль Масло растительное или оливковое
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Тематика - Рецепты итальянской кухни
Что это?
Голосов: 9
Маринованная капуста "суточная"
Дата размещения: 13 дек 2009 12:41
Ингредиенты:
2 5 кг капусты 600 гр моркови 500 гр лука 300 гр болгарского перца 1\2 стакана растительного масла 1\3 стакана уксуса 1 ст ложка соли 2 ст ложки сахара
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Другое
соседка
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 9