Салат "Арабский" с апельсином и корицей
Дата размещения: 11 окт 2014 14:00
Ингредиенты:
Апельсин — 2 шт Сахар — 1 ст. л. Апельсиновая вода (fleur d'oranger) — 1 ч. л. Корица — 1 щепотка Финики - 1 шт (по желанию) Мята - пару листиков (по желанию)
Категория: Салаты :: Фруктовые
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0,2
Рецептов: 228
Источник: Сайт в Интернете
larik-malasha.livejournal.com
Тематика - Рецепты арабской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 3
Мджеддара или Рис с чечевицей и обжаренным луком
Дата размещения: 1 фев 2014 20:25
Ингредиенты:
рис длинозерный пропаренный - 3/4 стакана (180 г) чечевица коричневая - 1/2 стакана (120 г) топленое масло - 3 ст. ложки лук репчатый крупный - 3 шт масло растительное - 5 ст. ложек мука - 2 ст. ложки паприка красная молотая - 1 ч. ложка кумин - 1/8 ч. ложки вода - кипяток - около 4 стаканов соль - по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Безумно вкусно: сытный рис, чечевица и многооооо обжаренного лука.
Тематика - Рецепты арабской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 2
Табуле (Taboulé)
Дата размещения: 8 фев 2013 21:15
Ингредиенты:
Кус-кус — 1 стак. Лук репчатый (средний) — 0 5 шт Помидор (средний) — 2 шт Огурец (средний) — 1 шт Изюм (без косточек) — 1 горст. Петрушка (5-6 веточек) Мята (10 листиков) Масло оливковое — 7-8 ст. л. Сок лимонный — 6-7 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу)
Категория: Салаты :: Овощные
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0,2
Рецептов: 228
Источник: Сайт в Интернете
larik-malasha.livejournal.com
Описание: Слово "табуле" с арабского означает "заправленный салат".
Категория праздника - Рецепты для пикника
Тематика - Рецепты арабской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 5
Что это?
Голосов: 3
Шакшука
Дата размещения: 21 окт 2012 19:36
Ингредиенты:
3 яйца 1 ст. очищеных и нарезаных помидоров 1-2 зубчика чеснока 1 острый перчик чили 3 ст. л. оливкового масла щепотка зиры пол пучка кинзы (или базилик петрушка) соль по вкусу чёрный перец молотый по вкусу
Категория: Вторые блюда
Автор:
Maya / ***** Майя
Рейтинг: 0
Рецептов: 12
Источник: Другое
По мтивам арабской кухни
Тематика - Рецепты арабской кухни
Maya
Рейтинг: 0
Рецептов: 12
Что это?
Голосов: 6
Кефта из картофеля
Дата размещения: 19 июн 2012 15:37
Ингредиенты:
картофель - 750г яйцо - 3-4 шт. растительное масло - 200г лук репчатый - 2 шт. мука - 2-4 стакана (я добавила1) молотого красного и черного перца - по вкусу зелень петрушки (рубленая) - 100г соль
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 16,3 -0,2
Рецептов: 235
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Описание: Очень вкусно!
Тематика - Рецепты арабской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 6
Что это?
Голосов: 8
Десерт "Малаби"
Дата размещения: 4 авг 2011 22:12
Ингредиенты:
1 литр молока 85 гр. крахмала 1 пакетик ванилина 250 мл сливок (33%) 100 гр. сахар ************* 300 гр. клубники (малины абрикос смородины….) 2 стол. ложки сахарной пудры 1 чайн. ложка желатина
Категория: Десерты :: Другое
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
поваренок + я
Тематика - Рецепты арабской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 8
Пирог из кускуса со сметаной и финиковым сиропом
Дата размещения: 1 июл 2011 08:00
Ингредиенты:
мука-1 стакан (стакан 200г.) 2 ч.л. разрыхлителя 0.5 ч.л соли пол стакана кускуса 1 стакан(200мл.)масло растительное 1 крупный апельсин 3 яйца 6 желтков 1 ст.сахара 1 ст.л тертой апельсиновой цедры 100 мл.сливок жирность. 33% 150 мл.сметаны жирностью 30% Для сиропа: 10-12 шт крупных фиников сок от половины лимона 2-3 ст.ложки сахара
Категория: Выпечка
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал "Коллекция рецептов" 2007г.+мои изменения
Тематика - Рецепты арабской кухни
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Арабские лепешки с начинкой
Дата размещения: 6 апр 2011 16:31
Ингредиенты:
опара: 1 ст. муки 1 ст. теплой воды 1 ст. кефира комнатной температуры пол-ст. оливкового масла 1 ст.л. сухих дрожжей 1 ст.л. ложки сахара 2 ч.л соли ......... 4 ст. муки 2 ст.л. оливкового масла ......... фарш говяжий и бараний пополам - 150 гр. перец сладкий разных цветов помидор - 1 небольшой лук - 1 шт. восточная приправа бахарат (baharat)- 1 ч.л. соль
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Источник: Сайт в Интернете
-
Тематика - Рецепты арабской кухни
Natka
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Что это?
Голосов: 12