Пасхальный кулич (заварной) |
| Дата размещения: 29 апр 2019 20:44 |
Ингредиенты:
Заварная основа:
20 гр муки
100 гр горячее молоко
Тесто:
120 гр теплое молоко
8 (24) гр сухие (свежие) дрожжи
100 гр сахар
0
5 ч.л. соль
5 гр ванильный сахар
350 гр мука
50 гр сливочное масло(мягкое или растопленное)
100 гр цукаты или изюм
1 яйцо
1 желток
Глазурь:
1 белок яйца
1 ч.л. лимонный сок
200 г сахарная пудра
кондитерская посыпка
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 0
Рецептов: 221
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Школа кулинаров |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 221 |
|
|
Что это?
Голосов: 2
|
Пасхальные куличи с шафраном и кардамоном |
| Дата размещения: 26 апр 2015 21:36 |
Ингредиенты:
Молоко - 0
5 л.
Яйца – 6 шт. (4 в тесто + 2 на глазурь)
Масло сливочное – 250 гр.
Сахар – 250 гр.
Соль – 0
5 ч.л.
Сахар ванильный – 1 пакетик
Сахарная пудра – 8 с.л. с горкой (для глазури)
Дрожжи – 1 пакетик Мука – 1-1
1 кг.
Кардамон – 0
5 ч.л.
Шафран – щепотка
Сода – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.(для глазури)
Изюм - 250 гр.
Цукаты - 250 гр.
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Koteno4ek / Сайфулина Анна
Рейтинг: 0
Рецептов: 3
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
| Тематика - Рецепты русской кухни |
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 6
|
Творожный кулич с пьяной вишней |
| Дата размещения: 15 апр 2012 13:13 |
Ингредиенты:
150 г цукатов из вишни
3 ст.л. коньяка
330 г муки
1 ч.л. сухих активных дрожжей
60 мл теплого молока
150 г сахара + дополнительно 1 ч.л.
250 г творога (9-18% жирности)
2 яйца
50 г растопленного сливочного масла
1 уп. (10 г) ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
лимонная глазурь.
кондитерская посыпка
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Кулич к Светлой Пасхе |
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
|
|
|
|
| mariy |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 194 |
|
|
Что это?
Голосов: 5
|
Кулич |
| Дата размещения: 1 май 2011 19:29 |
Ингредиенты:
* 500 мл молока
* 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
* 1-1.3 кг муки
* 6 яиц
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 250-300 г сахара
* 200 г изюма
* 1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
* 3 белка
* 200 г сахара
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Evgenia111 / Трошина Евгения
Рейтинг: 0
Рецептов: 2
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
| Тематика - Рецепты русской кухни |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 10
|
Кулич пасхальный заварной |
| Дата размещения: 29 апр 2011 10:14 |
Ингредиенты:
-Яйца – 6 шт (4+2)
-Сахар – 100 г + 50 г
-Масло сливочное- 100 г
-Маргарин сливочный – 100 г
-Сметана – 40 мл
-Молоко – 200 мл
-Мука - 600 г + 120 г
-Изюм – 100 г
-Соль – 10 г
-Дрожжи сухие –15 г
-Ванильный сахар - 20 г
-Коньяк - 50 мл
Для глазури:
-Белок - 1 шт
-Сахарная пудра-200 г
-Лимонный сок - несколько капель
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Другое |
| Пустовалова Галина+мои небольшие изменения |
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
|
|
|
|
| Selena |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 356 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Кулич пасхальный творожный |
| Дата размещения: 25 апр 2011 18:53 |
Ингредиенты:
мука - 1
5 стакана
сливочное масло - 100 г
вода - 1 ст. ложка
творог - 0
5 кг
сахар - 3/4 стакана
яйца - 4 шт
манная крупа - 5 ст. ложек
разрыхлитель -1/2 ч. ложки
ванильный сахар -1 пакетик
посыпка
глазурь Dr. Oetker - 1/2 пакетика
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Самый вкусный кулич, который я ела! |
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 13
|
Кулич пасхальный с цукатами |
| Дата размещения: 25 апр 2011 13:34 |
Ингредиенты:
1 литр молока;
10 яиц;
3 пакетика ванилина;
50 грамм свежих дрожжей;
2
5 стакана сахара;
1 пачка (180 грамм) маргарина;
1/2 стакана растительного масла;
250 грамм цукатов;
мука - сколько тесто возьмет
примерно 1 кг
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Другое |
| не помню |
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
|
|
|
|
| Tanya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 223 |
|
|
Что это?
Голосов: 14
|
Кулич пасхальный шоколадный |
| Дата размещения: 24 апр 2011 19:31 |
Ингредиенты:
Количество порций: 3
мука - 300 г
дрожжи сухие- 1 ч. ложка
сахар - 100 г
молоко -100 мл
апельсиновый сок - 50 мл
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 50 г
шоколад - 50 г
соль - 1/2 ч. ложки
изюм - 1/3 стакана
белок - 1 шт
сахар - 1/4 стакана
вафельные цветочки с листочками - 15 шт
посыпка зеленого цвета - 3 ч. ложка
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Кулич пасхальный |
| Дата размещения: 20 апр 2011 09:06 |
Ингредиенты:
600 грамм муки;
1
5 стакана молока;
6 яиц;
200 грамм сливочного масла;
1
5 стакана сахара;
40 грамм свежих дрожжей;
щепотка соли
изюм
цукаты - по 50 грамм;
ванилин
для глазури:
1 яичный белок;
0
5 стакана сахарной пудры;
1 десертная ложка лимонного сока
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
|
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| моя кулинарная книга |
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
|
|
|
|
| Tanya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 223 |
|
|
Что это?
Голосов: 18
|
Торт пасхальный |
| Дата размещения: 12 апр 2010 18:45 |
Ингредиенты:
Кулич весом 500гр.;
Для творожного крема
сахар -100 гр;
сливоки-200 мл(деревенские);
жирный творог – 250гр.;
Для шоколадного крема
сливки - 200 мл
шоколадная глазурь – 300гр.;
сл. масло – 100гр.;
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Другое |
| Селена и мои изменения |
|
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Galina |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 218 |
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
