Дип из красного перца
Дата размещения: 8 янв 2013 11:31
Ингредиенты:
4 красных сладких болгарских перца 1 красный перчик чили 1 головка чеснока 1 ст.ложка рпаст.масла 1 уп.(140 г.)творжного сливочного сыра 3 ст.ложки 22% сливок соль по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Школа гастронома"+мои изменения.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 4
Орские ливерные пирожки из жидкого теста
Дата размещения: 4 май 2011 21:03
Ингредиенты:
Для начинки: 1 килограмм ливера (чтобы начинки было побольше) 160 грамм репчатого лука (я взяла 2 большие луковицы) Соль Перец черный молотый Для теста: 800 мл воды 1 килограмм муки 35 грамм свежих дрожжей (если используете сухие дрожжи то 1 маленькую пачку 10-11 г) 35 грамм сахара 0 5 столовой ложки соли Для фритюра и смазки рук: 700 литра растительного масла
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Источник: Сайт в Интернете
Say 7
Описание: Вот что о них говорит сам автор: "Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Что это?
Голосов: 9
Тушеная говядина по деревенски с розмариновыми булочками
Дата размещения: 26 апр 2011 16:29
Ингредиенты:
1 кг. говядины (у меня была телятина) 50 гр. муки 250 мл. говяжьего бульона (я сделала из кубика) 150 гр. помидоров в собственном соку (я брала 2 свежих помидора ошпарила их кипятком сняла кожицу) 100 мл. сухого красного вина 2 луковицы (порезать полу кольцами) 1 зубок чеснока (измельченного) 1 ч. ложка молотого черного перца 1 ст. ложка сладкой молотой паприки 0.5 ч. ложки сушеного тимьяна 2 сладких красных перца соль по вкусу оливковое масло для обжаривания для булочек 275 гр. муки 60 гр. сливочного масла комнатной температуры 125 гр. молока 1 ч. ложка измельченных листьев розмарина 1 ч. ложка разрыхлителя 1\4 ч. ложки соли
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Сайт в Интернете
Блог в жж laperla_foto Юлии.
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 14
Беляши "Это того стоит"
Дата размещения: 25 апр 2011 12:26
Ингредиенты:
20г дрожжей стакан молока растопленное слив. масло(50г) соль(чуть больше половины ч.л.) сахар(около 0 5 ч.л.) мука фарш лук специи
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Источник: Идея автора
Описание: Пробовала различные рецепты дрожжевого теста для беляшей, добавляя что-то свое или убирая, пока не остановилась на этом.На мой взгляд, самое лучшее.Сколько раз делала, оно всегда получается!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Что это?
Голосов: 10
"Волшебный горшочек"
Дата размещения: 19 апр 2011 20:02
Ингредиенты:
Количество порций: 3 для теста: мука - 2 стакана яйцо - 1 шт сахар - 1 ст. ложка соль - 1 ч. ложка растительное масло - 2 ст. ложки молоко - 120 мл дрожжи сухие - 1 ч. ложка начинка: куриное филе - 200 г картофель - 1 шт лук репчатый - 1/4 шт. морковь - 1 шт грибы шампиньоны - 50 г соль перец - по вкусу соус: сметана - 2 ст. ложки молоко - 1/4 стакана сыр плавленный - 20 г желток - 1 шт
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
кулинар Волгоградка + мои изменения
Описание: Вкусно! Оказывается посуда тоже может быть съедобной )))
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 22
Жаркое из курицы "Праздничный кулич"
Дата размещения: 9 апр 2011 22:29
Ингредиенты:
2 5 стакана муки; 100 грамм маргарина; 2 ст. ложки сметаны; 2 ст. ложки майонеза; 1 ч. ложки водки; щепотка сахара; 1\2 ч. ложки соли; Начинка: 700 грамм куриного филе; 1 большой болгарский перец; 2 средних луковицы; 200 грамм шампиньонов; соль перец черный молотый Украшение: сметана
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Книга или другое печатное издание
" Вкусные рецепты"
Категория праздника - Пасхальные рецепты
Победитель конкурса
Встречаем Пасху
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 13
"Конвертики" куриные
Дата размещения: 6 апр 2011 10:50
Ингредиенты:
•Филе куриное (грудка) — 1 шт •Грибы (лучше шампиньоны) — 300 г •Лук репчатый (средний) — 1 шт •Горчица (французская) — 1 ст. л. •Сыр твердый — 30 г •Огурец (соленый) — 1 шт •Ветчина — 70 г •Сухари панировочные — 5 ст. л. •Молоко — 1/2 стак. •Соль (по вкусу) •Чеснок — 1 зуб.
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА
Рейтинг: 4,2
Рецептов: 212
Источник: Сайт в Интернете
сайт
Описание: Очень вкусно и сытно.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 13
Буженина
Дата размещения: 22 мар 2011 12:33
Ингредиенты:
2 кг свинины (лучше брать шейку) 150 г майонеза 1-2 головки чеснока специи(перец чёрный молотый соль приправа для свинины) все по вкусу и желанию.
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА
Рейтинг: 4,2
Рецептов: 212
Источник: Идея автора
Описание: Домашняя буженина, приготовленная в фольге – это нереально вкусно. Частенько готовим её на праздники.
Что это?
Голосов: 11
Деревенский хлеб
Дата размещения: 20 мар 2011 18:47
Ингредиенты:
для теста: мука пшеничная - 320 г (2 стакана) мука ржаная - 80 г (1/2 стакана) дрожжи сухие - 1 ч. ложка соль - 1 ч. ложка горчица - 1 ч. ложка мёд - 1 ч. ложка воды теплой - 160-170 мл начинка: ветчина - 200 г сыр твердый - 150 г тушеная квашеная капуста - 200 г аджика острая - 1 ст. ложка майонез - 1 ст. ложка тмин - 1 ч. ложка петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки белок - 1 шт
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
olsanka ЖЖ + я
Тематика - Рецепты для хлебопечки
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Салат "Лебединая верность"
Дата размещения: 16 фев 2011 21:27
Ингредиенты:
Говядина - 200 г фасоль консервированная - 1 банка морковь средняя - 2 шт огурцы маринованные - 2 шт лук репчатый - 1 шт(крупный) лук зелёный - немного яйца - 2 шт майонез.
Категория: Салаты :: Мясные
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,4
Рецептов: 316
Источник: Идея автора
Описание: Вкусный и сочный салат из доступных продуктов.
Категория праздника - Рецепты к Дню святого Валентина
Участник конкурса
Любовь на тарелке - 2
Что это?
Голосов: 16