Шоколадный тарт |
| Дата размещения: 14 май 2011 17:19 |
Ингредиенты:
Для теста:
120гр муки
120гр сахарного песка
50гр крахмала
150гр сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. какао-порошка
ванилин
разрыхлитель
Для глазури:
150гр темного шоколада
50гр сливочного масла
50мл молока
большая горсть грецких орехов
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
Салат из тыквы с моцареллой |
| Дата размещения: 26 апр 2011 17:16 |
Ингредиенты:
Тыква - 300 гр
Моцарелла mini - 1 упаковка (маленькая)
Перец болгарский - 0
5 шт
Помидоры черри - 10 шт
Семечки подсолнечные - горсть
Для соуса:
Лимонный сок - 1 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Базилик сушеный
соль
душистый перец (молотый)
|
| Категория: Салаты :: Овощные |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
Мясные шарики с карамелизованной морковью и медовым соусом |
| Дата размещения: 25 апр 2011 13:21 |
Ингредиенты:
Для шариков:
Говядина – 200 гр
Индейка – 300 гр
Яйцо – 2 шт
Хлеб белый - ¼ батона без корок (замочить с молоке)
Луковица средняя
Соль
перец
Для панировки: кунжут
семечки подсолнечные
отварная гречка
Для начинки
Брынза слабосоленая – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 50 гр
Чеснок
укроп
смесь перцев
сушеные томаты
Для моркови
Морковь – 1 большая
Чеснок – 6 зубчиков
Сок половины лимона
Сахарный песок- 1 ст.л.
Смесь перцев
соль (щепоть)
базилик сушеный
имбирь свежий
Для соуса:
Мед жидкий – 2 ст.л.
Сок половины лимона
Горчица сладкая – 1 ч.л.
|
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Очень вкусно вышло! |
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Кубанский пасхальный ком |
| Дата размещения: 25 апр 2011 13:17 |
Ингредиенты:
Молоко 6% - 1 литр (лучше натуральное
но у нас это сложно)
Яйца - 8 шт
Соль - 1 ст.л. без горки (вероятно
надо будет досолить немного)
Укроп - 2-3 ст.л. мелко порезанного
Смесь перцев молотая - 1 ч.л.
Сушеные томаты - щепоть
Можно добавить чили или паприку
|
| Категория: Закуски :: Из сыра и яиц |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Большое спасибо за рецепт poruchik_sk! |
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Апельсиновый сорбет с курагой |
| Дата размещения: 18 апр 2011 15:55 |
Ингредиенты:
Курага - 1 большая горсть
Апельсин - 1 большой или 2 маленьких
Сахарный песок - 1/4 стакана
Вода - 1/4 стакана
Ванильный сахар
|
| Категория: Десерты :: Мороженое |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Мне очень понравилось это вкусовое сочетание! Прекрасная альтерантива привычному мороженому. |
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 13
|
Чечевичный суп |
| Дата размещения: 18 апр 2011 15:44 |
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 300гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сельдерей - 2 черешка
Чили-перец - 1 ч.л. мелко порезанного
Томатная паста - 1
5 ст.л.
Картофель - 3 шт
Чечевица консервированная - 1 банка (400гр)
Бульон (или просто кипяченая вода)
Базилик свежий
базилик сушеный
растительное масло
соль
сахарный песок
свежемолотый перец
|
| Категория: Супы :: Мясные |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Очень уютный и ароматный суп! |
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Острый салат с фунчозой |
| Дата размещения: 18 апр 2011 15:40 |
Ингредиенты:
Фунчоза - 50гр (сухой)
Морковь - 1шт (крупная)
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь свежий - 1ч.л. измельченного
Перец красный острый - 1 ч.л. измельченного
Соевый соус - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
|
| Категория: Салаты :: Другие |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Салат Allevo |
| Дата размещения: 12 апр 2011 17:19 |
Ингредиенты:
Индейка - 200-250 гр
Сельдерей - 2 стебля
Лук-порей -около 2-3 см
Морковь - 1 небольшая
Мандарин - 0.5
Кедровые орехи - горсть
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус
сок лимона
оливковое масло
смесь перцев (молотая).
|
| Категория: Салаты :: Из птицы |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Смысл в том, что все должно быть порезано довольно мелко, тогда вкус становится единым и полным. |
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Ризотто с грибами |
| Дата размещения: 12 апр 2011 17:16 |
Ингредиенты:
Рис для ризотто - 100гр
Шампиньоны - 150гр
Лук репчатый - 1 небольшая луковица
Куриный или овощной бульон - 0
5 литра
Сыр пармезан
Смесь перцев
Итальянские травы
|
| Категория: Вторые блюда :: Грибные |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Другое |
| традиционный рецепт |
|
| Тематика - Рецепты итальянской кухни |
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 10
|
Лимонное печенье с ореховым штрейзелем |
| Дата размещения: 6 апр 2011 11:49 |
Ингредиенты:
Для песочного теста:
250гр муки
50 гр сахарной пудры
150гр сливочного масла
1 желток
2-4 ст.л. холодного молока
ванильный сахар
разрыхлитель
Для лимонной начинки:
1 лимон
сахарный песок по-вкусу
Для штрейзеля:
30гр сливочного масла
3-4 ст.л. муки
1/3 стакана рубленых грецких орехов
1 ст.л. сахарного песка
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
|
umamsu / Umy Su
Рейтинг: 0
Рецептов: 13
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
| umamsu |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 13 |
|
|
Что это?
Голосов: 14
|
