Муссовый торт "Персик"
Дата размещения: 20 фев 2019 14:04
Ингредиенты:
Для персикового компоте: желатин - 7 г вода для желатина - 40 мл пюре из консервированных персиков - 300 г мелко нарезанные консервированные персики - 70 г. Для мусса из маскарпоне: маскарпоне (комнатной температуры) - 400 г желатин - 14 г вода для желатина - 70 мл сливки 20% - 80 мл охлаждённые сливки 33-35% - 250 мл сахарная пудра - 150 г. Для персикового мусса: пюре из консервированных персиков - 300 г желатин - 7 г вода для желатина - 40 мл охлажденные сливки 33-35% - 150 мл сахарная пудра - 80 гр. Для миндального дакуаза: яичные белки - 2 шт. ( 70 г) сахар - 60 г мука 20 г сахарная пудра - 20 г измельченный миндаль - 30 г. Украшение: консервированные персики
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 19,2 -0,1
Рецептов: 221
Источник: Книга или другое печатное издание
Любимые рецепты
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Lisa
Рейтинг: 19,2
Рецептов: 221
Что это?
Голосов: 0
1 / 9 / 12
Венский хлеб
Дата размещения: 20 мар 2011 21:29
Ингредиенты:
450 грамм пшеничной муки; 250 грамм воды; 7 грамм сухих дрожжей или 20 грамм свежих; 50 грамм сливочного масла; 30 грамм сахара; 25 грамм сухого молока; 10 грамм соли; 1 яйцо
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
-
Участник конкурса
Мировой хлеб
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 9
1 / 8 / 28
Торт Красный бархат
Дата размещения: 8 мар 2021 16:02
Ингредиенты:
250 г муки и 50 г крахмала 300 г сахарной пудры 2 крупных куриных яйца 1-3 ст.л. какао-порошка (я брала 10 г) 80 г мягкого сливочного масла 30 г растительного масла 240 мл кефира 0 5-1 ч.л. соли 1 ч.л. ванильного экстракта (или ванильный сахар) 1-1 5 ч. л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 1-2 ч.л. гелевого или 1 ст.л. жидкого красного красителя Начинка: Малиновый джем Для крема: 600 г сливочного сыра 300 мл сливок 33-35% или сливочного масла 200 г сахарной пудры (или по вкусу)
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 19,2 -0,1
Рецептов: 221
Источник: Книга или другое печатное издание
Кушать подано
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Lisa
Рейтинг: 19,2
Рецептов: 221
Что это?
Голосов: 0
0 / 7 / 20
Хлеб "Мраморный"
Дата размещения: 18 ноя 2009 18:23
Ингредиенты:
360-400 гр. пшеничной муки 2 ч.ложки сухих дрожжей 1 5 ч.ложки сахара 1 ч.ложка с небольшой горкой соли 50 гр. растительного масла 230 мл. воды 4 ч.ложки сухого молока или сливок 2 ст.ложки томатной пасты (я брала томатную пасту "Помидорка" 100%).
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
elena / Кротова Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 66
Источник: Сайт в Интернете
одноклассники
elena
Рейтинг: 0
Рецептов: 66
Что это?
Голосов: 9
1 / 6 / 19
Шоколадные капкейки
Дата размещения: 3 май 2011 22:21
Ингредиенты:
Мука - 200 г Какао-порошок несладкий - 60 г Сода - 1 ч.л. Соль - щепотка Сливочное масло размягченное - 90 гр Сахар - 150 г Яйца большие - 2 шт Молоко - 150 г Для крема: Сливочное масло - 115 г (комнатной температуры) Просеянная сахарная пудра - 300 гр Соль - 1/4 ч.л. Сливки - 2 ст.ложки
Категория: Выпечка :: Пирожные
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Сайт в Интернете
Кулинар niksya
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 20
1 / 5 / 29
Хачапури по-кахетински
Дата размещения: 17 ноя 2009 23:58
Ингредиенты:
-Молоко- 1 стакан -Дрожжи сухие - 1 пачка (7 гр) -Маргарин - 100 гр -Яйца-5 шт -Сахар - 2 ст. ложки -Мука-3 5 стакана -Соль- 0 5 ч.л. -Сыр Сулугуни - 1/2 круга
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал Люблю готовить
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 13
0 / 5 / 34
Салат слоеный с картофелем фри и копченой курицей
Дата размещения: 14 апр 2012 17:59
Ингредиенты:
Курица копченая Картофель Огурец свежий Морковка корейская Лук репчатый Уксус Майонез Подсолнечное масло
Категория: Салаты
Автор:
Источник: Идея автора
Описание: Копченая курица, корейская морковка и маринованный лук придают салату пикантность, огурец - свежесть, а картошечка фри так великолепно хрустит... Обалденное сочетание продуктов!!!
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10
1 / 5 / 38
Салат "Венеция" (с авокадо и семгой)
Дата размещения: 27 июн 2021 17:02
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт Семга слабосоленая — 200 г Помидор — 2 шт Лук белый - 1/4 шт Укроп — 1 пуч. Петрушка — 1 пуч. Масло оливковое — 2 ст. л. Сок лимонный — по вкусу
Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 30,7 -0,2
Рецептов: 228
Источник: Сайт в Интернете
spletenie.ru/users/esenija/povarenok/
malasha
Рейтинг: 30,7
Рецептов: 228
Что это?
Голосов: 1
1 / 5 / 15
Сальса из киви
Дата размещения: 19 ноя 2011 13:48
Ингредиенты:
киви - 2 шт перец чили - 1/2 шт лук - 1/2 шт сок лимона - 1 ст. ложка соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интеренет + я
Описание: Хорошо к мясу.
Тематика - Рецепты мексиканской кухни
Что это?
Голосов: 8
0 / 4 / 12
Кексы на водяной бане
Дата размещения: 19 сен 2010 22:42
Ингредиенты:
1 яйцо 1 стакан сахар 0 5 стакана молоко 0 5 стакана растительного масла 05 стакана йогурт ( можно без него) 2 ст. ложки какао 1пакет разрыхлитель 1-1 5 стакана муки
Категория: Выпечка :: Кексы, маффины
Автор:
Nina60 / Schmidt Nina
Рейтинг: 0
Рецептов: 295
Источник: Книга или другое печатное издание
Немецкий кулинарный журнал
Nina60
Рейтинг: 0
Рецептов: 295
Что это?
Голосов: 8
1 / 4 / 16